Рецепт Колбаса куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Колбаса куриная

Куриная грудка (филе) 600 г
Молоко коровье, белковое 1% 200 г
Яйцо куриное 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Колбаса куриная

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 18.4% 432 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.1% 2545 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.3% 2433 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.5% 3252 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 5.2% 1525 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.7% 1682 г
Витамин В4, холин 24.84 мг 500 мг 5% 4% 2013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.9% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В9, фолаты 4.288 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9328 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1% 7813 г
Витамин Н, биотин 2.043 мкг 50 мкг 4.1% 3.3% 2447 г
Витамин РР, НЭ 7.5295 мг 20 мг 37.6% 29.9% 266 г
Ниацин 7.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.17 мг 2500 мг 9.5% 7.5% 1054 г
Кальций, Ca 38.56 мг 1000 мг 3.9% 3.1% 2593 г
Кремний, Si 0.419 мг 30 мг 1.4% 1.1% 7160 г
Магний, Mg 59.75 мг 400 мг 14.9% 11.8% 669 г
Натрий, Na 56.62 мг 1300 мг 4.4% 3.5% 2296 г
Сера, S 23.54 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4248 г
Фосфор, P 147.6 мг 800 мг 18.5% 14.7% 542 г
Хлор, Cl 34.12 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.4 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 9.42 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 5.2% 1538 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4702 г
Кобальт, Co 6.565 мкг 10 мкг 65.7% 52.2% 152 г
Марганец, Mn 0.0752 мг 2 мг 3.8% 3% 2660 г
Медь, Cu 68.03 мкг 1000 мкг 6.8% 5.4% 1470 г
Молибден, Mo 9.613 мкг 70 мкг 13.7% 10.9% 728 г
Никель, Ni 0.23 мкг ~
Олово, Sn 3.27 мкг ~
Селен, Se 2.873 мкг 55 мкг 5.2% 4.1% 1914 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Титан, Ti 1.15 мкг ~
Фтор, F 9.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41408 г
Хром, Cr 16.59 мкг 50 мкг 33.2% 26.4% 301 г
Цинк, Zn 1.0377 мг 12 мг 8.6% 6.8% 1156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.189 г ~
Валин 0.861 г ~
Гистидин* 0.849 г ~
Изолейцин 0.745 г ~
Лейцин 1.306 г ~
Лизин 1.71 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.588 г ~
Треонин 0.733 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.703 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.858 г ~
Аспарагиновая кислота 1.29 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.602 г ~
Глутаминовая кислота 1.88 г ~
Пролин 0.658 г ~
Серин 0.688 г ~
Тирозин 0.593 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.732 г min 16.8 г 4.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Колбаса куриная составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.9 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБАСА КУРИНАЯ

Колбаса куриная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 37,6 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 65,7 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 33,2 %

Чем полезен Колбаса куриная

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Колбаса куриная, калорийность 125,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Колбаса куриная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты