Рецепт Бульон с телятины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон с телятины

Вода 1521 г
Телятина 1 кат. 291 г
Морковь, красная 68 г
Лук репчатый 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон с телятины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.5 ккал 1684 ккал 1% 5.7% 9623 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 22.3% 2533 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.9% 18667 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 1.7% 36500 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 5.7% 10000 г
Вода 95.6 г 2273 г 4.2% 24% 2378 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.8 мкг 900 мкг 7.6% 43.4% 1308 г
бета Каротин 0.413 мг 5 мг 8.3% 47.4% 1211 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 9.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 12% 4865 г
Витамин В4, холин 15.45 мг 500 мг 3.1% 17.7% 3236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 17.7% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 18.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 1.609 мкг 400 мкг 0.4% 2.3% 24860 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 4% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 2.3% 28302 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 76923 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 2.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5191 мг 20 мг 7.6% 43.4% 1317 г
Ниацин 0.898 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.3 мг 2500 мг 2.7% 15.4% 3771 г
Кальций, Ca 7.69 мг 1000 мг 0.8% 4.6% 13004 г
Магний, Mg 6.3 мг 400 мг 1.6% 9.1% 6349 г
Натрий, Na 17.5 мг 1300 мг 1.3% 7.4% 7429 г
Сера, S 35.33 мг 1000 мг 3.5% 20% 2830 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 25.1% 2279 г
Хлор, Cl 12.91 мг 2300 мг 0.6% 3.4% 17816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 15.4% 3666 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 2.3% 27273 г
Кобальт, Co 0.983 мкг 10 мкг 9.8% 56% 1017 г
Литий, Li 0.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 5.1% 11765 г
Медь, Cu 38.76 мкг 1000 мкг 3.9% 22.3% 2580 г
Никель, Ni 0.34 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 91.38 мкг 4000 мкг 2.3% 13.1% 4377 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 1.1% 50000 г
Цинк, Zn 0.5085 мг 12 мг 4.2% 24% 2360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.127 г min 16.8 г 0.8% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Бульон с телятины составляет 17,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.5 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 95.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон с телятины, калорийность 17,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон с телятины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги