Рецепт яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яичница с колбасой

Охотничьи колбаски 100 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 150 г
Масло топленое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.2 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 502 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 7.1% 422 г
Жиры 29 г 56 г 51.8% 15.5% 193 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 0.7% 4611 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.2 мкг 900 мкг 22.1% 6.6% 452 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 2.7% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 5.3% 561 г
Витамин В4, холин 153.05 мг 500 мг 30.6% 9.1% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 4.7% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.268 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 9372 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 3.2% 946 г
Витамин D, кальциферол 1.451 мкг 10 мкг 14.5% 4.3% 689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.701 мг 15 мг 4.7% 1.4% 2140 г
Витамин Н, биотин 12.317 мкг 50 мкг 24.6% 7.3% 406 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.7785 мг 20 мг 28.9% 8.6% 346 г
Ниацин 1.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.13 мг 2500 мг 8.6% 2.6% 1168 г
Кальций, Ca 44.88 мг 1000 мг 4.5% 1.3% 2228 г
Магний, Mg 17.48 мг 400 мг 4.4% 1.3% 2288 г
Натрий, Na 678.7 мг 1300 мг 52.2% 15.6% 192 г
Сера, S 210.28 мг 1000 мг 21% 6.3% 476 г
Фосфор, P 206.5 мг 800 мг 25.8% 7.7% 387 г
Хлор, Cl 95.12 мг 2300 мг 4.1% 1.2% 2418 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.593 мг 18 мг 14.4% 4.3% 694 г
Йод, I 12.2 мкг 150 мкг 8.1% 2.4% 1230 г
Кобальт, Co 6.098 мкг 10 мкг 61% 18.2% 164 г
Марганец, Mn 0.0177 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11299 г
Медь, Cu 50.61 мкг 1000 мкг 5.1% 1.5% 1976 г
Молибден, Mo 3.659 мкг 70 мкг 5.2% 1.6% 1913 г
Селен, Se 19.329 мкг 55 мкг 35.1% 10.5% 285 г
Фтор, F 33.54 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11926 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 1.5% 2049 г
Цинк, Zn 0.6768 мг 12 мг 5.6% 1.7% 1773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.549 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.689 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.079 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 385.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.18 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.603 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.835 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.79 г min 16.8 г 28.5% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.373 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.954 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.772 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность яичница с колбасой составляет 335,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 335.2 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 29 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 49.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КОЛБАСОЙ

яичница с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 30,6 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином D - 14,5 %, витамином H - 24,6 %, витамином PP - 28,9 %, фосфором - 25,8 %, железом - 14,4 %, кобальтом - 61 %, селеном - 35,1 %

Чем полезен яичница с колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яичница с колбасой, калорийность 335,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты