Рецепт Маршмеллоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маршмеллоу

Желатин пищевой 30 г
Ванильный экстракт 10 г
Вода 60 г
Яичный белок куриный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маршмеллоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 27.1% 444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.2% 56000 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.6% 18250 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.2% 2852 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 24.8% 486 г
Витамин В4, холин 23.4 мг 500 мг 4.7% 5.7% 2137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 3.5% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.66 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 60606 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин Н, биотин 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 10.1% 1190 г
Витамин РР, НЭ 3.554 мг 20 мг 17.8% 21.5% 563 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.24 мг 2500 мг 3.9% 4.7% 2571 г
Кальций, Ca 91.52 мг 1000 мг 9.2% 11.1% 1093 г
Магний, Mg 15.72 мг 400 мг 3.9% 4.7% 2545 г
Натрий, Na 115.3 мг 1300 мг 8.9% 10.7% 1127 г
Сера, S 112.44 мг 1000 мг 11.2% 13.5% 889 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 8% 1527 г
Хлор, Cl 103.54 мг 2300 мг 4.5% 5.4% 2221 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.335 мг 18 мг 1.9% 2.3% 5373 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 3.4% 3571 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 7.2% 1667 г
Марганец, Mn 0.0258 мг 2 мг 1.3% 1.6% 7752 г
Медь, Cu 222.62 мкг 1000 мкг 22.3% 26.9% 449 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 4.1% 2917 г
Фтор, F 24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 4.3% 2778 г
Цинк, Zn 0.143 мг 12 мг 1.2% 1.4% 8392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.234 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 0.899 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.882 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.246 г ~
Аспарагиновая кислота 1.142 г ~
Глицин 2.662 г ~
Глутаминовая кислота 2.056 г ~
Пролин 1.997 г ~
Серин 0.776 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.168 г ~

Энергетическая ценность Маршмеллоу составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.9 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАРШМЕЛЛОУ

Маршмеллоу богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,6 %, витамином PP - 17,8 %, медью - 22,3 %

Чем полезен Маршмеллоу

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маршмеллоу, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маршмеллоу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги