Рецепт Рыбные котлеты с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные котлеты с семгой

Семга соленая потрошенная с головой (Жарка котлеты)	200 г
Хек (Жарка котлеты)	1000 г
Лук репчатый (Жарка)	250 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	50 г
Овсяные отруби, сырые	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.7 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1494 г
Белки	17.8 г	76 г	23.4%	20.8%	427 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	5.7%	1556 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	1.6%	5475 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.3%	1667 г
Вода	71.3 г	2273 г	3.1%	2.8%	3188 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24 мкг	900 мкг	2.7%	2.4%	3750 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Лютеин + Зеаксантин	7.463 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.153 мг	1.5 мг	10.2%	9.1%	980 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	6.2%	1429 г
Витамин В4, холин	11.74 мг	500 мг	2.3%	2%	4259 г
Витамин В5, пантотеновая	0.137 мг	5 мг	2.7%	2.4%	3650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	5.3%	1667 г
Витамин В9, фолаты	13.516 мкг	400 мкг	3.4%	3%	2959 г
Витамин В12, кобаламин	2.012 мкг	3 мкг	67.1%	59.5%	149 г
Витамин C, аскорбиновая	1.31 мг	90 мг	1.5%	1.3%	6870 г
Витамин D, кальциферол	1.335 мкг	10 мкг	13.4%	11.9%	749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.854 мг	15 мг	5.7%	5.1%	1756 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.853 мкг	50 мкг	3.7%	3.3%	2698 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	5.5155 мг	20 мг	27.6%	24.5%	363 г
Ниацин	1.682 мг	~
Бетаин	0.813 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	350.45 мг	2500 мг	14%	12.4%	713 г
Кальций, Ca	38.25 мг	1000 мг	3.8%	3.4%	2614 г
Магний, Mg	47.5 мг	400 мг	11.9%	10.6%	842 г
Натрий, Na	447.16 мг	1300 мг	34.4%	30.5%	291 г
Сера, S	223.92 мг	1000 мг	22.4%	19.9%	447 г
Фосфор, P	265.3 мг	800 мг	33.2%	29.5%	302 г
Хлор, Cl	148.47 мг	2300 мг	6.5%	5.8%	1549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.9 мкг	~
Бор, B	41.5 мкг	~
Железо, Fe	1.319 мг	18 мг	7.3%	6.5%	1365 г
Йод, I	134.12 мкг	150 мкг	89.4%	79.3%	112 г
Кобальт, Co	18.035 мкг	10 мкг	180.4%	160.1%	55 г
Марганец, Mn	0.3818 мг	2 мг	19.1%	16.9%	524 г
Медь, Cu	150.75 мкг	1000 мкг	15.1%	13.4%	663 г
Молибден, Mo	3.566 мкг	70 мкг	5.1%	4.5%	1963 г
Никель, Ni	6.426 мкг	~
Рубидий, Rb	98.7 мкг	~
Селен, Se	3.188 мкг	55 мкг	5.8%	5.1%	1725 г
Фтор, F	589.14 мкг	4000 мкг	14.7%	13%	679 г
Хром, Cr	46.19 мкг	50 мкг	92.4%	82%	108 г
Цинк, Zn	1.0974 мг	12 мг	9.1%	8.1%	1093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	1.014 г	~
Валин	0.848 г	~
Гистидин*	0.606 г	~
Изолейцин	0.683 г	~
Лейцин	1.099 г	~
Лизин	1.342 г	~
Метионин	0.456 г	~
Метионин + Цистеин	0.731 г	~
Треонин	0.635 г	~
Триптофан	0.176 г	~
Фенилаланин	0.604 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.949 г	~
Заменимые аминокислоты	0.137 г	~
Аланин	1.023 г	~
Аспарагиновая кислота	1.599 г	~
Глицин	0.629 г	~
Глутаминовая кислота	2.057 г	~
Пролин	0.76 г	~
Серин	0.603 г	~
Тирозин	0.41 г	~
Цистеин	0.312 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	29.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	99.59 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.077 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.447 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.156 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.794 г	min 16.8 г	4.7%	4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.133 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.549 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.093 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.54 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.172 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.025 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.315 г	~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты с семгой составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.7 кКал	-%
	Белки	17.8 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	71.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЕМГОЙ

Рыбные котлеты с семгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 67,1 %, витамином D - 13,4 %, витамином PP - 27,6 %, калием - 14 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 33,2 %, йодом - 89,4 %, кобальтом - 180,4 %, марганцем - 19,1 %, медью - 15,1 %, фтором - 14,7 %, хромом - 92,4 %

Чем полезен Рыбные котлеты с семгой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбные котлеты с семгой, калорийность 112,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котлеты с семгой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-06-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 86%

ольга

2024-06-01

Калорийность: 1688 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 2036 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Цветная капуста в яйце с помидором и сыром

Салат с огурцом, кукурузой и сыром

Автор Evgen Eltsov

109.3

4.2

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе