Рецепт салат из сельдерея и буженины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из сельдерея и буженины

Сельдерей 400 г
Яблоки 270 г
Зеленый горошек, консервированный, стандартная упаковка 280 г
Уксус яблочный 18 г
Масло подсолнечное 22 г
Горчица столовая 29 г
Орех грецкий 35 г
Сыр голландский, круглый 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из сельдерея и буженины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.6% 1949 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12.5% 718 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.5% 3532 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9% 1000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.1% 2877 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300 мкг 900 мкг 33.3% 29.9% 300 г
бета Каротин 1.794 мг 5 мг 35.9% 32.3% 279 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.1% 2169 г
Витамин В4, холин 4.83 мг 500 мг 1% 0.9% 10352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 17.559 мкг 400 мкг 4.4% 4% 2278 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 3.9% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 17.55 мг 90 мг 19.5% 17.5% 513 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.192 мг 15 мг 7.9% 7.1% 1258 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 4.2% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.2378 мг 20 мг 6.2% 5.6% 1616 г
Макроэлементы
Калий, K 262.68 мг 2500 мг 10.5% 9.4% 952 г
Кальций, Ca 125.73 мг 1000 мг 12.6% 11.3% 795 г
Магний, Mg 32.19 мг 400 мг 8% 7.2% 1243 г
Натрий, Na 211.34 мг 1300 мг 16.3% 14.6% 615 г
Сера, S 25.84 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3870 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 12% 744 г
Хлор, Cl 1.22 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 188525 г
Микроэлементы
Бор, B 57 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 1.399 мг 18 мг 7.8% 7% 1287 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26786 г
Кобальт, Co 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 4% 2208 г
Марганец, Mn 0.1322 мг 2 мг 6.6% 5.9% 1513 г
Медь, Cu 71.92 мкг 1000 мкг 7.2% 6.5% 1390 г
Молибден, Mo 1.397 мкг 70 мкг 2% 1.8% 5011 г
Селен, Se 0.533 мкг 55 мкг 1% 0.9% 10319 г
Фтор, F 22.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17754 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5376 г
Цинк, Zn 0.6524 мг 12 мг 5.4% 4.9% 1839 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из сельдерея и буженины составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.3 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ И БУЖЕНИНЫ

салат из сельдерея и буженины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,3 %, бэта-каротином - 35,9 %, витамином C - 19,5 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 13,4 %

Чем полезен салат из сельдерея и буженины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из сельдерея и буженины, калорийность 111,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из сельдерея и буженины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы