Калорийность говяжье сердце. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "говяжье сердце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1754 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 22% 475 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.6% 1600 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.5% 2933 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.36 мг 1.5 мг 24% 25% 417 г
Витамин В2, рибофлавин 0.75 мг 1.8 мг 41.7% 43.4% 240 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 4.6% 2250 г
Витамин РР, НЭ 5 мг 20 мг 25% 26% 400 г
Макроэлементы
Калий, K 260 мг 2500 мг 10.4% 10.8% 962 г
Кальций, Ca 7 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 6% 1739 г
Натрий, Na 100 мг 1300 мг 7.7% 8% 1300 г
Фосфор, P 210 мг 800 мг 26.3% 27.4% 381 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.8 мг 18 мг 26.7% 27.8% 375 г

Энергетическая ценность говяжье сердце составляет 96 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯЖЬЕ СЕРДЦЕ

говяжье сердце богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24 %, витамином B2 - 41,7 %, витамином PP - 25 %, фосфором - 26,3 %, железом - 26,7 %

Чем полезен говяжье сердце

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: говяжье сердце калорийность 96 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен говяжье сердце, калории, нутриенты, полезные свойства говяжье сердце
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги