Рецепт курица в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица в кисло-сладком соусе

Курица, мякоть без кожи (Тушение) 400 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 10 г
Крахмал картофельный 10 г
Соевый соус 65 г
Морковь, красная (Жарка) 95 г
Перец сладкий (Жарка) 180 г
Помидоры (томаты) (Жарка) 100 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 100 г
Сахар-песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.3 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 647 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.8% 809 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 14.3% 269 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 1.7% 2330 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.9% 4371 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.7 мкг 900 мкг 34.7% 13.3% 288 г
бета Каротин 1.67 мг 5 мг 33.4% 12.8% 299 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.5% 1513 г
Витамин В4, холин 39.15 мг 500 мг 7.8% 3% 1277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 3.6% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 6.5% 590 г
Витамин В9, фолаты 7.171 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5578 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 3.8% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 26.49 мг 90 мг 29.4% 11.3% 340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.424 мг 15 мг 36.2% 13.9% 277 г
Витамин Н, биотин 5.112 мкг 50 мкг 10.2% 3.9% 978 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.751 мг 20 мг 18.8% 7.2% 533 г
Макроэлементы
Калий, K 172.93 мг 2500 мг 6.9% 2.7% 1446 г
Кальций, Ca 16.07 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6223 г
Кремний, Si 0.037 мг 30 мг 0.1% 81081 г
Магний, Mg 20.65 мг 400 мг 5.2% 2% 1937 г
Натрий, Na 508.52 мг 1300 мг 39.1% 15% 256 г
Сера, S 94.65 мг 1000 мг 9.5% 3.6% 1057 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 5.5% 696 г
Хлор, Cl 52.55 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4377 г
Микроэлементы
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 12.8 мкг ~
Железо, Fe 1.701 мг 18 мг 9.5% 3.6% 1058 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 1% 3968 г
Кобальт, Co 6.905 мкг 10 мкг 69.1% 26.5% 145 г
Марганец, Mn 0.0637 мг 2 мг 3.2% 1.2% 3140 г
Медь, Cu 62.48 мкг 1000 мкг 6.2% 2.4% 1601 г
Молибден, Mo 3.394 мкг 70 мкг 4.8% 1.8% 2062 г
Селен, Se 0.135 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 40741 г
Фтор, F 72.85 мкг 4000 мкг 1.8% 0.7% 5491 г
Хром, Cr 5.43 мкг 50 мкг 10.9% 4.2% 921 г
Цинк, Zn 1.0948 мг 12 мг 9.1% 3.5% 1096 г

Энергетическая ценность курица в кисло-сладком соусе составляет 260,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.3 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 20.8 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

курица в кисло-сладком соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,7 %, бэта-каротином - 33,4 %, витамином B6 - 17 %, витамином C - 29,4 %, витамином E - 36,2 %, витамином PP - 18,8 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 69,1 %

Чем полезен курица в кисло-сладком соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица в кисло-сладком соусе, калорийность 260,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица в кисло-сладком соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы