Рецепт Суп с перловкой и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суп с перловкой и фасолью
| Лук репчатый (Пассерование) | 115 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 11 г |
| Масло кокосовое | 6 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 107 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 68 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 150 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 192 г |
| Спаржевая фасоль, сырая | 291 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 100 г |
| Помидоры без кожицы. Консервы (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 1500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суп с перловкой и фасолью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3302 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.9% | 3304 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.8% | 11200 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 8.2% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.7% | 1250 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.9 мкг | 900 мкг | 12.4% | 24.3% | 804 г |
| бета Каротин | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 25.3% | 778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 0.35 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 5.5% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 9.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.461 мкг | 400 мкг | 3.9% | 7.6% | 2587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 7.8% | 2486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 2.9% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8063 мг | 20 мг | 4% | 7.8% | 2480 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.82 мг | 2500 мг | 6.4% | 12.5% | 1574 г |
| Кальций, Ca | 25.54 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.1% | 3915 г |
| Кремний, Si | 5.241 мг | 30 мг | 17.5% | 34.3% | 572 г |
| Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 9.4% | 2077 г |
| Натрий, Na | 34.27 мг | 1300 мг | 2.6% | 5.1% | 3793 г |
| Сера, S | 18.54 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.7% | 5394 г |
| Фосфор, P | 66.9 мг | 800 мг | 8.4% | 16.5% | 1196 г |
| Хлор, Cl | 7.48 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 30749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 7.6% | 2560 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.68 мкг | 10 мкг | 16.8% | 32.9% | 595 г |
| Литий, Li | 0.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1661 мг | 2 мг | 8.3% | 16.3% | 1204 г |
| Медь, Cu | 67.76 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 13.3% | 1476 г |
| Молибден, Mo | 3.437 мкг | 70 мкг | 4.9% | 9.6% | 2037 г |
| Никель, Ni | 11.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.663 мкг | 55 мкг | 3% | 5.9% | 3307 г |
| Титан, Ti | 9.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.96 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.1% | 6064 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 6.9% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.3398 мг | 12 мг | 2.8% | 5.5% | 3531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с перловкой и фасолью составляет 51 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 0.5 г | -% | |
| Углеводы | 9.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 86.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП С ПЕРЛОВКОЙ И ФАСОЛЬЮ
Суп с перловкой и фасолью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 12,9 %, кремнием - 17,5 %, кобальтом - 16,8 %
Чем полезен Суп с перловкой и фасолью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мед цветочный (Каждый день)
- Соевые битки
- сок мультифруктовый
- Варенье черничное
- Салат в пакете. Лидл
- Индюшиная ветчина
- Яблоко Гренни Смит
- Вермут
- Хлебцы с корицей
- Йогурт лебедянь
- виталюкс плюс
- Клетчатка Сибирская Витаминная поляна
- Яичница
- хлебцы вафельные ржаные Виктория
- Жиросжигатель
- Суп-лапша с фрикадельками
- Каша гречневая - 09-02-2017
- Хлопья с отрубями PIRKKA (Финляндия)
- Баранина с овощами
- Кролик запеченный
- Говядина в пряном соусе с пенне( Натур Буфет)
- Абрикосы протертые с сахаром
- Каша геркулесовая
- Песочная корзинка с творогом и джемом
- Сандвич с курицей
- Рисовая каша на молоке
- Мажитель
- Шоколадные конфеты Merci
- M&Ms с арахисом
- осьминоги (пресервы)
- Протеїн - Казеїн
- ХЛОПЬЯ 4 ЗЛАКА
- Суп из грибов с перловкой
- Желейный шоколадно-лимонний торт
- Икра кабачковая Балтимор
- протеиновый батончик
- йогурт греческий
- Макароны с раст маслом
- Макароны МАКФА шпинатные
- Подливка с колбасой
- Курица копченая
- каппучино TORA BIKA
- капучино
- Овощная смесь от 10.02.17
- салат с говядиной и огурцом
- Кэроб
- Сосиски сливочные ермолинские
- Батон демидовский
- азу по татарски
- Каша кукурузная
- Шоколад Бабаевский ТЕМНЫЙ оригинальный
- Кириешки холодец с хреном
- каша перловая с сахаром
- Творог обезжиренный 1,8% Балтком
- Devisol Drops D3
- Творожное печенье
- Торт "Наполеон"
- гречка с грибами
- Нутовый суп
- Конфеты вафельные глазированные "Маленькое чудо" сливочное
- Скорлупа яичная точёная
- тесто на пиццу (моё)
- батончик
- творог альбуминный
- Салат
- Протеин Best Body
- Протеин WPC 80
- торт из печенья
- Гематоген с кокосом в шоколаде
- сырникии с черносливом и курагой
- Феррум Лек
- Хачапури
- рис отварной
- мед гречишный
- Мёд липовый FINE LIFE
- Овсяные хлопья "экстра"
- перловка с кваш.кап.
- Овсяная каша с молоком
- Попкорн Show Time сладкий
- Сандвич из кукурузного хлеба с индейкой
- Sahne Dessert kleine Augenblik, Mandel-Bienenstich, Conditorei Coppenrath & Wiese
- Лимонная трава
- рис басмати с сухофруктами
- Венгерский суп гуляш
- МАРМЕЛАД "СПАКУСА У КАКОСЕ"
- Quarkbällchen, Konditerei Fronhoffs
- борщ с курицей
- крабовые котлеты
- Кофе Якобс Монарх
- печенье карамель изюм арахис
- Кофе молотый с молоком без сахара
- Чудо творожок с Ананасом
- сыр HOCHLAND плавленный
- форель русское море
- скумбрия в кляре
- Сыр плавленный "Дружба" в большой упаковке
- Голень куриная фаршированная овощами
- Мясо тушеное с зеленой фасолью
- Salat-Gemüsemischung Grana Padano balsamiko Dressing, Gartenfrisch Jung
- Пшённая каша на воде 10:02
Метки: Как приготовить Суп с перловкой и фасолью, калорийность 51 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с перловкой и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
