Рецепт гречневая каша с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречневая каша с куриной грудкой

Гречневая крупа 800 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 900 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 10.8% 1134 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2% 6222 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 7.2% 1685 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11% 1111 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.3% 2863 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 2% 6338 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.8% 2118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 5.5% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.3% 5263 г
Витамин В9, фолаты 5.418 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7383 г
Витамин РР, НЭ 3.4458 мг 20 мг 17.2% 21.1% 580 г
Ниацин 1.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.07 мг 2500 мг 4.7% 5.8% 2117 г
Кальций, Ca 7.92 мг 1000 мг 0.8% 1% 12626 г
Магний, Mg 54.97 мг 400 мг 13.7% 16.8% 728 г
Натрий, Na 2.37 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 54852 г
Сера, S 0.68 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 147059 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 13.1% 931 г
Хлор, Cl 0.95 мг 2300 мг 242105 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 4% 3000 г
Кобальт, Co 1.828 мкг 10 мкг 18.3% 22.4% 547 г
Марганец, Mn 0.2399 мг 2 мг 12% 14.7% 834 г
Медь, Cu 215.3 мкг 1000 мкг 21.5% 26.3% 464 г
Молибден, Mo 2.235 мкг 70 мкг 3.2% 3.9% 3132 г
Селен, Se 1.499 мкг 55 мкг 2.7% 3.3% 3669 г
Фтор, F 67.72 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 5907 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 12.5% 984 г
Цинк, Zn 0.6975 мг 12 мг 5.8% 7.1% 1720 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.658 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 0.944 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.332 г min 16.8 г 2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.296 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность гречневая каша с куриной грудкой составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.6 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

гречневая каша с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,2 %, магнием - 13,7 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 12 %, медью - 21,5 %

Чем полезен гречневая каша с куриной грудкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречневая каша с куриной грудкой, калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречневая каша с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы