Рецепт Омлет 1.02.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет 1.02.17

Яйцо куриное (Жарка омлет) 125 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 280 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Фасоль (стручок) (Варка) 180 г
Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная 205 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 1.02.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 10.5% 1246 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.2% 1600 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.8% 3476 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 18.3% 714 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.6% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 13.5% 970 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 6.613 мкг ~
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 8.5% 1534 г
бета Криптоксантин 0.331 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 382.323 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 17.5% 744 г
Витамин В4, холин 71.75 мг 500 мг 14.4% 18.8% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 12.2% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 10.8% 1212 г
Витамин В9, фолаты 60.823 мкг 400 мкг 15.2% 19.9% 658 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 4.6% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 43.48 мг 90 мг 48.3% 63.1% 207 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 5.8% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 5.6% 2347 г
гамма Токоферол 0.089 мг ~
Витамин Н, биотин 4.073 мкг 50 мкг 8.1% 10.6% 1228 г
Витамин К, филлохинон 32.6 мкг 120 мкг 27.2% 35.6% 368 г
Витамин РР, НЭ 1.6406 мг 20 мг 8.2% 10.7% 1219 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.15 мг 2500 мг 12.3% 16.1% 814 г
Кальций, Ca 107.55 мг 1000 мг 10.8% 14.1% 930 г
Магний, Mg 26.21 мг 400 мг 6.6% 8.6% 1526 г
Натрий, Na 252.44 мг 1300 мг 19.4% 25.4% 515 г
Сера, S 36.35 мг 1000 мг 3.6% 4.7% 2751 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 19.3% 676 г
Хлор, Cl 365.44 мг 2300 мг 15.9% 20.8% 629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Железо, Fe 1.349 мг 18 мг 7.5% 9.8% 1334 г
Йод, I 8.1 мкг 150 мкг 5.4% 7.1% 1852 г
Кобальт, Co 2.495 мкг 10 мкг 25% 32.7% 401 г
Марганец, Mn 0.185 мг 2 мг 9.3% 12.2% 1081 г
Медь, Cu 47.13 мкг 1000 мкг 4.7% 6.1% 2122 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 7.5% 1750 г
Олово, Sn 6.77 мкг ~
Селен, Se 8.078 мкг 55 мкг 14.7% 19.2% 681 г
Стронций, Sr 7.68 мкг ~
Фтор, F 20.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19881 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 4.4% 2924 г
Цинк, Zn 0.6319 мг 12 мг 5.3% 6.9% 1899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.016 г min 16.8 г 6% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Омлет 1.02.17 составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.5 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ 1.02.17

Омлет 1.02.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, холином - 14,4 %, витамином B9 - 15,2 %, витамином C - 48,3 %, витамином K - 27,2 %, калием - 12,3 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 25 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Омлет 1.02.17

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет 1.02.17, калорийность 76,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет 1.02.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты