Рецепт Ленивые голубцы (шариками). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы (шариками)

Индейка, шейки, только мясо	500 г
Яйцо куриное	58 г
Лук репчатый (Припускание)	169 г
Морковь (Жарка)	145 г
Капуста белокочанная (Тушение)	354 г
Соль поваренная пищевая	14 г
Вода	331 г
Рисовая каша по 1-268	335 г

Способ приготовления

Способ приготовления 1.фарш смешать с тертым луком,яйцом ,геркулесом,чесноком соль,капустой(нашинковать и помять). 2.Все хорошо перемешать и дать постоять 10 мин. 3. Пока настаивается обжарить морковь с томатом, добавить паприку, затем хмели-сунели 4.Сделать шарики.Выложить в сотейник. Сверху покрыть обжаркой 5.Залить водой,горчицы,чеснока. 6.Поставить в духовку (холодную, т.к стеклянная посуда) на 200 градусов на 80 мин. (после закипания готовить 40 минут)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы (шариками)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.6 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2064 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	10.2%	1206 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	6.4%	1931 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	4%	3042 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	6.7%	1818 г
Вода	80.6 г	2273 г	3.5%	4.3%	2820 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	165.4 мкг	900 мкг	18.4%	22.5%	544 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.926 мг	5 мг	18.5%	22.7%	540 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	2.7%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	6.5%	1895 г
Витамин В4, холин	27.29 мг	500 мг	5.5%	6.7%	1832 г
Витамин В5, пантотеновая	0.301 мг	5 мг	6%	7.4%	1661 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	8.7%	1418 г
Витамин В9, фолаты	3.716 мкг	400 мкг	0.9%	1.1%	10764 г
Витамин В12, кобаламин	0.531 мкг	3 мкг	17.7%	21.7%	565 г
Витамин C, аскорбиновая	4.31 мг	90 мг	4.8%	5.9%	2088 г
Витамин D, кальциферол	0.162 мкг	10 мкг	1.6%	2%	6173 г
Витамин D3, холекальциферол	0.088 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.311 мг	15 мг	2.1%	2.6%	4823 г
Витамин Н, биотин	0.82 мкг	50 мкг	1.6%	2%	6098 г
Витамин К, филлохинон	14.8 мкг	120 мкг	12.3%	15.1%	811 г
Витамин РР, НЭ	2.0054 мг	20 мг	10%	12.3%	997 г
Ниацин	0.293 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135.98 мг	2500 мг	5.4%	6.6%	1839 г
Кальций, Ca	29.34 мг	1000 мг	2.9%	3.6%	3408 г
Кремний, Si	12.322 мг	30 мг	41.1%	50.4%	243 г
Магний, Mg	16.13 мг	400 мг	4%	4.9%	2480 г
Натрий, Na	467.19 мг	1300 мг	35.9%	44%	278 г
Сера, S	68.94 мг	1000 мг	6.9%	8.5%	1451 г
Фосфор, P	79.7 мг	800 мг	10%	12.3%	1004 г
Хлор, Cl	507.91 мг	2300 мг	22.1%	27.1%	453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	168.3 мкг	~
Бор, B	71.4 мкг	~
Ванадий, V	7.96 мкг	~
Железо, Fe	0.731 мг	18 мг	4.1%	5%	2462 г
Йод, I	1.44 мкг	150 мкг	1%	1.2%	10417 г
Кобальт, Co	1.678 мкг	10 мкг	16.8%	20.6%	596 г
Литий, Li	0.482 мкг	~
Марганец, Mn	0.0883 мг	2 мг	4.4%	5.4%	2265 г
Медь, Cu	76.15 мкг	1000 мкг	7.6%	9.3%	1313 г
Молибден, Mo	4.88 мкг	70 мкг	7%	8.6%	1434 г
Никель, Ni	3.545 мкг	~
Рубидий, Rb	45.1 мкг	~
Селен, Se	9.486 мкг	55 мкг	17.2%	21.1%	580 г
Стронций, Sr	0.7 мкг	~
Фтор, F	30.3 мкг	4000 мкг	0.8%	1%	13201 г
Хром, Cr	1.49 мкг	50 мкг	3%	3.7%	3356 г
Цинк, Zn	1.226 мг	12 мг	10.2%	12.5%	979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.025 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.13 г	~
Аргинин*	0.336 г	~
Валин	0.198 г	~
Гистидин*	0.151 г	~
Изолейцин	0.176 г	~
Лейцин	0.392 г	~
Лизин	0.45 г	~
Метионин	0.147 г	~
Метионин + Цистеин	0.036 г	~
Треонин	0.212 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.196 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.072 г	~
Заменимые аминокислоты	0.295 г	~
Аланин	0.309 г	~
Аспарагиновая кислота	0.481 г	~
Глицин	0.236 г	~
Глутаминовая кислота	0.812 г	~
Пролин	0.292 г	~
Серин	0.24 г	~
Тирозин	0.174 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	13%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.87 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.413 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.378 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.163 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.701 г	min 16.8 г	4.2%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.062 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.61 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.474 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.406 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы (шариками) составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.6 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	80.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ (ШАРИКАМИ)

Ленивые голубцы (шариками) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 18,5 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином K - 12,3 %, кремнием - 41,1 %, хлором - 22,1 %, кобальтом - 16,8 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Ленивые голубцы (шариками)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ленивые голубцы (шариками), калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы (шариками), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные маффины с кремом шантильи

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе