Рецепт Салат яйца+зеленый лук + сыр+сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат яйца+зеленый лук + сыр+сметана

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 260 г
Сыр российский 50 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Сметана 10,0% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат яйца+зеленый лук + сыр+сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.2% 745 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 13.2% 519 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.3% 3023 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.1 мкг 900 мкг 28.3% 19.4% 353 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 0.481 мг 5 мг 9.6% 6.6% 1040 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 11.8% 577 г
Витамин В4, холин 141.23 мг 500 мг 28.2% 19.3% 354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 10.8% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 10.241 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3906 г
Витамин В12, кобаламин 0.45 мкг 3 мкг 15% 10.3% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 6.52 мг 90 мг 7.2% 4.9% 1380 г
Витамин D, кальциферол 1.338 мкг 10 мкг 13.4% 9.2% 747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 2.9% 2347 г
Витамин Н, биотин 11.479 мкг 50 мкг 23% 15.8% 436 г
Витамин К, филлохинон 35.7 мкг 120 мкг 29.8% 20.4% 336 г
Витамин РР, НЭ 2.1416 мг 20 мг 10.7% 7.3% 934 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.52 мг 2500 мг 6.3% 4.3% 1577 г
Кальций, Ca 157.12 мг 1000 мг 15.7% 10.8% 636 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 2.7% 2576 г
Натрий, Na 169.56 мг 1300 мг 13% 8.9% 767 г
Сера, S 131.58 мг 1000 мг 13.2% 9% 760 г
Фосфор, P 173.9 мг 800 мг 21.7% 14.9% 460 г
Хлор, Cl 99.51 мг 2300 мг 4.3% 2.9% 2311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.8 мкг ~
Железо, Fe 1.729 мг 18 мг 9.6% 6.6% 1041 г
Йод, I 11.17 мкг 150 мкг 7.4% 5.1% 1343 г
Кобальт, Co 7.077 мкг 10 мкг 70.8% 48.5% 141 г
Марганец, Mn 0.0437 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4577 г
Медь, Cu 70.85 мкг 1000 мкг 7.1% 4.9% 1411 г
Молибден, Mo 7.608 мкг 70 мкг 10.9% 7.5% 920 г
Селен, Se 17.82 мкг 55 мкг 32.4% 22.2% 309 г
Фтор, F 30.74 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13012 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 4.2% 1618 г
Цинк, Zn 1.0883 мг 12 мг 9.1% 6.2% 1103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.911 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты 1.514 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.489 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 331.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.257 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.659 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.813 г min 16.8 г 4.8% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.72 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Салат яйца+зеленый лук + сыр+сметана составляет 146 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЯЙЦА+ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК + СЫР+СМЕТАНА

Салат яйца+зеленый лук + сыр+сметана богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,3 %, витамином B2 - 17,3 %, холином - 28,2 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B12 - 15 %, витамином D - 13,4 %, витамином H - 23 %, витамином K - 29,8 %, кальцием - 15,7 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 70,8 %, селеном - 32,4 %

Чем полезен Салат яйца+зеленый лук + сыр+сметана

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат яйца+зеленый лук + сыр+сметана, калорийность 146 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат яйца+зеленый лук + сыр+сметана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы