Рецепт лекех. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лекех

Яйцо куриное	240 г
Сахар песок	200 г
Мед пчелиный	30 г
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде	50 г
Масло подсолнечное	50 г
Корица, молотая	3 г
Гвоздика, молотая	3 г
Цедра лимонная	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта	200 г
Повидло яблочное	250 г
Орех грецкий	100 г
Сахарная пудра	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лекех".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	326.3 ккал	1684 ккал	19.4%	5.9%	516 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	2.5%	1246 г
Жиры	12.2 г	56 г	21.8%	6.7%	459 г
Углеводы	48.8 г	219 г	22.3%	6.8%	449 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	2.6%	1176 г
Вода	30.8 г	2273 г	1.4%	0.4%	7380 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.8 мкг	900 мкг	6.1%	1.9%	1642 г
Ретинол	0.052 мг	~
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.1%	29412 г
бета Криптоксантин	0.991 мкг	~
Ликопин	0.039 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.732 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	1.7%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	2%	1552 г
Витамин В4, холин	61.32 мг	500 мг	12.3%	3.8%	815 г
Витамин В5, пантотеновая	0.402 мг	5 мг	8%	2.5%	1244 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	2.1%	1449 г
Витамин В9, фолаты	13.709 мкг	400 мкг	3.4%	1%	2918 г
Витамин В12, кобаламин	0.108 мкг	3 мкг	3.6%	1.1%	2778 г
Витамин C, аскорбиновая	1.79 мг	90 мг	2%	0.6%	5028 г
Витамин D, кальциферол	0.457 мкг	10 мкг	4.6%	1.4%	2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.543 мг	15 мг	17%	5.2%	590 г
гамма Токоферол	0.027 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	4.541 мкг	50 мкг	9.1%	2.8%	1101 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.7463 мг	20 мг	8.7%	2.7%	1145 г
Ниацин	0.378 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	127.33 мг	2500 мг	5.1%	1.6%	1963 г
Кальций, Ca	31.58 мг	1000 мг	3.2%	1%	3167 г
Кремний, Si	0.692 мг	30 мг	2.3%	0.7%	4335 г
Магний, Mg	18.32 мг	400 мг	4.6%	1.4%	2183 г
Натрий, Na	30.54 мг	1300 мг	2.3%	0.7%	4257 г
Сера, S	57.33 мг	1000 мг	5.7%	1.7%	1744 г
Фосфор, P	86.5 мг	800 мг	10.8%	3.3%	925 г
Хлор, Cl	38.5 мг	2300 мг	1.7%	0.5%	5974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	181.7 мкг	~
Бор, B	6.4 мкг	~
Ванадий, V	15.57 мкг	~
Железо, Fe	1.319 мг	18 мг	7.3%	2.2%	1365 г
Йод, I	4.73 мкг	150 мкг	3.2%	1%	3171 г
Кобальт, Co	2.992 мкг	10 мкг	29.9%	9.2%	334 г
Марганец, Mn	0.4806 мг	2 мг	24%	7.4%	416 г
Медь, Cu	85 мкг	1000 мкг	8.5%	2.6%	1176 г
Молибден, Mo	3.408 мкг	70 мкг	4.9%	1.5%	2054 г
Никель, Ni	0.381 мкг	~
Олово, Sn	0.9 мкг	~
Селен, Se	8.076 мкг	55 мкг	14.7%	4.5%	681 г
Титан, Ti	1.9 мкг	~
Фтор, F	93.21 мкг	4000 мкг	2.3%	0.7%	4291 г
Хром, Cr	1.21 мкг	50 мкг	2.4%	0.7%	4132 г
Цинк, Zn	0.59 мг	12 мг	4.9%	1.5%	2034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.513 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	34 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.363 г	~
Валин	0.245 г	~
Гистидин*	0.107 г	~
Изолейцин	0.192 г	~
Лейцин	0.332 г	~
Лизин	0.227 г	~
Метионин	0.114 г	~
Метионин + Цистеин	0.187 г	~
Треонин	0.179 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.203 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.351 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.174 г	~
Аспарагиновая кислота	0.364 г	~
Глицин	0.175 г	~
Глутаминовая кислота	0.638 г	~
Пролин	0.147 г	~
Серин	0.256 г	~
Тирозин	0.151 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	20.4%
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	118.34 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.37 мг	~
бета Ситостерол	8.651 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.052 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.08 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.474 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.337 г	min 16.8 г	19.9%	6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.098 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.829 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.104 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.208 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.363 г	от 11.2 до 20.6 г	56.8%	17.4%
18:2 Линолевая (ud)	5.703 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.629 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Прочие вещества
Кофеин	0.865 мг	~
Теобромин	0.087 мг	~

Энергетическая ценность лекех составляет 326,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	326.3 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	12.2 г	-%
	Углеводы	48.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	30.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕКЕХ

лекех богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином E - 17 %, кобальтом - 29,9 %, марганцем - 24 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен лекех

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить лекех, калорийность 326,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лекех, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе