Рецепт Овощной салат с капустой и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с капустой и шпинатом

Овощной салат 265 г
Заправка для салата (сок, уксус, масло) 10 г
Шпинат 10 г
Капуста пекинская 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с капустой и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.3 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5951 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.6% 7600 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 7.4% 4667 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 5.7% 6257 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 19.4% 1818 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 14.1% 2495 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.4 мкг 900 мкг 18.7% 66.1% 534 г
альфа Каротин 0.128 мкг ~
бета Каротин 1.041 мг 5 мг 20.8% 73.5% 480 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Ликопин 0.378 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.74 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 12.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 11.3% 3103 г
Витамин В4, холин 5.37 мг 500 мг 1.1% 3.9% 9311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 12% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 36.7% 966 г
Витамин В9, фолаты 27.013 мкг 400 мкг 6.8% 24% 1481 г
Витамин C, аскорбиновая 77.3 мг 90 мг 85.9% 303.5% 116 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 12.7% 2793 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.505 мкг 50 мкг 1% 3.5% 9901 г
Витамин К, филлохинон 54.4 мкг 120 мкг 45.3% 160.1% 221 г
Витамин РР, НЭ 0.7419 мг 20 мг 3.7% 13.1% 2696 г
Ниацин 0.524 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.04 мг 2500 мг 10% 35.3% 996 г
Кальций, Ca 33.18 мг 1000 мг 3.3% 11.7% 3014 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 16.6% 2120 г
Натрий, Na 22.37 мг 1300 мг 1.7% 6% 5811 г
Сера, S 4.96 мг 1000 мг 0.5% 1.8% 20161 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 13.8% 2564 г
Хлор, Cl 28.12 мг 2300 мг 1.2% 4.2% 8179 г
Микроэлементы
Бор, B 47.5 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 19.4% 1807 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 3.5% 9677 г
Кобальт, Co 3.201 мкг 10 мкг 32% 113.1% 312 г
Марганец, Mn 0.1943 мг 2 мг 9.7% 34.3% 1029 г
Медь, Cu 86.32 мкг 1000 мкг 8.6% 30.4% 1158 г
Молибден, Mo 2.891 мкг 70 мкг 4.1% 14.5% 2421 г
Никель, Ni 5.37 мкг ~
Рубидий, Rb 63.2 мкг ~
Селен, Se 0.349 мкг 55 мкг 0.6% 2.1% 15759 г
Фтор, F 10.58 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 37807 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 24.7% 1425 г
Цинк, Zn 0.2889 мг 12 мг 2.4% 8.5% 4154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.729 г min 16.8 г 4.3% 15.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат с капустой и шпинатом составляет 28,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.3 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С КАПУСТОЙ И ШПИНАТОМ

Овощной салат с капустой и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином C - 85,9 %, витамином K - 45,3 %, кобальтом - 32 %

Чем полезен Овощной салат с капустой и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат с капустой и шпинатом, калорийность 28,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с капустой и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги