Рецепт Диетическая лазанья с тыквенным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетическая лазанья с тыквенным соусом

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 65 г
Молоко коровье, топленое 1% (Запекание) 25 г
творог мягкий простоквашино 0,1 100 г
Укроп (Жарка) 8 г
Петрушка (Жарка) 10 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 7 г
Тыква припущенная по 1-216 (Жарка) 200 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 150 г
Вода 100 г
сыр легкий сыробогатов 50 г
Способ приготовления

Чеснок завернуть в фольгу, тыкву нарезать крупными кусками и запечь овощи в духовке при 200° в течение 30-40 минут. Затем превратить тыкву и чеснок в пюре с помощью блендера. В кастрюле нагреть куриный бульон, добавить тыквенное пюре и молоко, поварить на среднем огне в течение 2-3 минут, затем добавить 40 г. тертой моцареллы, мягкий творог, все хорошо размешать. Снять кастрюлю с огня и немного остудить. На сковороде пожарить фарш, добавить 2-3 ст.л. воды, посолить, поперчить, добавить итальянские травы и измельченный чеснок. Готовить на среднем огне в течение 5-7 минут, постоянно помешивая. Листы лазаньи отварить в воде в несколько приемов. Каждый лист варить по 2 минуты, затем выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя влага. Собираем лазанью: на дно формы вылить 1 стакан соуса, затем выложить листы лазаньи, сверху снова полить соусом, выложить половину обжаренного фарша. Следующим слоем посыпать половиной рубленной зелени (петрушка/укроп). Сверху снова выложить листы лазаньи и повторить слои. Последний слой - листы лазаньи смазать оставшимся соусом, посыпать тертой моцареллой. Выпекать лазанью в разогретой до 175 ° духовке в течение 30-35 минут. Подавать горячей.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетическая лазанья с тыквенным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1574 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 15.1% 618 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.6% 2545 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4% 2330 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 2.4% 3885 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.6 мкг 900 мкг 13.5% 12.6% 740 г
бета Каротин 0.62 мг 5 мг 12.4% 11.6% 806 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин В4, холин 7.87 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.3% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 4.856 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8237 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 3.6% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 3.4% 2747 г
Витамин Н, биотин 0.374 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13369 г
Витамин К, филлохинон 28.6 мкг 120 мкг 23.8% 22.2% 420 г
Витамин РР, НЭ 3.5721 мг 20 мг 17.9% 16.7% 560 г
Ниацин 2.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.9 мг 2500 мг 6.5% 6.1% 1535 г
Кальций, Ca 28.4 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3521 г
Кремний, Si 0.452 мг 30 мг 1.5% 1.4% 6637 г
Магний, Mg 29.33 мг 400 мг 7.3% 6.8% 1364 г
Натрий, Na 89.22 мг 1300 мг 6.9% 6.4% 1457 г
Сера, S 9.46 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10571 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 7.6% 1238 г
Хлор, Cl 14.62 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 15732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.2 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 3.5% 2719 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 18072 г
Кобальт, Co 2.83 мкг 10 мкг 28.3% 26.4% 353 г
Марганец, Mn 0.1153 мг 2 мг 5.8% 5.4% 1735 г
Медь, Cu 109.09 мкг 1000 мкг 10.9% 10.2% 917 г
Молибден, Mo 4.511 мкг 70 мкг 6.4% 6% 1552 г
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Селен, Se 0.509 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 10806 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 20.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19175 г
Хром, Cr 6.86 мкг 50 мкг 13.7% 12.8% 729 г
Цинк, Zn 0.498 мг 12 мг 4.2% 3.9% 2410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.367 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.717 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.09 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.201 г min 16.8 г 1.2% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.166 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Диетическая лазанья с тыквенным соусом составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКАЯ ЛАЗАНЬЯ С ТЫКВЕННЫМ СОУСОМ

Диетическая лазанья с тыквенным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином K - 23,8 %, витамином PP - 17,9 %, кобальтом - 28,3 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Диетическая лазанья с тыквенным соусом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Диетическая лазанья с тыквенным соусом, калорийность 107 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетическая лазанья с тыквенным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги