Рецепт холодец говяжий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты холодец говяжий

Путовый сустав говяжий (Варка без слива) 1000 г
Вода 2000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "холодец говяжий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.3 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4771 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 19.3% 1462 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.1% 4000 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.6% 54750 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.8% 10000 г
Вода 94.8 г 2273 г 4.2% 11.9% 2398 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 2.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 24.9% 1132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 1.1% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.509 мкг 400 мкг 0.1% 0.3% 78585 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.8% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.011 мг 15 мг 0.1% 0.3% 136364 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 98039 г
Витамин РР, НЭ 2.8536 мг 20 мг 14.3% 40.5% 701 г
Ниацин 1.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.25 мг 2500 мг 3.1% 8.8% 3236 г
Кальций, Ca 8.11 мг 1000 мг 0.8% 2.3% 12330 г
Магний, Mg 7.17 мг 400 мг 1.8% 5.1% 5579 г
Натрий, Na 15.61 мг 1300 мг 1.2% 3.4% 8328 г
Сера, S 61.01 мг 1000 мг 6.1% 17.3% 1639 г
Фосфор, P 55.9 мг 800 мг 7% 19.8% 1431 г
Хлор, Cl 2.47 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 93117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 15% 1895 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 5.4% 5338 г
Кобальт, Co 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 7.9% 3534 г
Марганец, Mn 0.0142 мг 2 мг 0.7% 2% 14085 г
Медь, Cu 5.55 мкг 1000 мкг 0.6% 1.7% 18018 г
Никель, Ni 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Фтор, F 77.2 мкг 4000 мкг 1.9% 5.4% 5181 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 45455 г
Цинк, Zn 0.0481 мг 12 мг 0.4% 1.1% 24948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность холодец говяжий составляет 35,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.3 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 94.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ ГОВЯЖИЙ

холодец говяжий богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,3 %

Чем полезен холодец говяжий

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить холодец говяжий, калорийность 35,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления холодец говяжий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы