Рецепт Куриная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами

Тыква (Припускание) 663 г
Лук репчатый (Припускание) 182 г
Морковь, красная (Запекание) 371 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 969 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 22.2% 547 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.4% 5091 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.3% 5341 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.3% 1176 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 4.1% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 578.6 мкг 900 мкг 64.3% 77.8% 156 г
бета Каротин 3.159 мг 5 мг 63.2% 76.5% 158 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.1% 2368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 5.7% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 8.791 мкг 400 мкг 2.2% 2.7% 4550 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 4.1% 2961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5415 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21008 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 6.9641 мг 20 мг 34.8% 42.1% 287 г
Ниацин 6.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.41 мг 2500 мг 12.2% 14.8% 819 г
Кальций, Ca 24.05 мг 1000 мг 2.4% 2.9% 4158 г
Магний, Mg 64.19 мг 400 мг 16% 19.4% 623 г
Натрий, Na 38.64 мг 1300 мг 3% 3.6% 3364 г
Сера, S 14.65 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6826 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 18.2% 669 г
Хлор, Cl 10.57 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.8 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 8% 1516 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Кобальт, Co 6.346 мкг 10 мкг 63.5% 76.9% 158 г
Литий, Li 1.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.0541 мг 2 мг 2.7% 3.3% 3697 г
Медь, Cu 131.47 мкг 1000 мкг 13.1% 15.9% 761 г
Молибден, Mo 6.572 мкг 70 мкг 9.4% 11.4% 1065 г
Никель, Ni 0.337 мкг ~
Рубидий, Rb 53.4 мкг ~
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Фтор, F 38.63 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10355 г
Хром, Cr 15.16 мкг 50 мкг 30.3% 36.7% 330 г
Цинк, Zn 0.9701 мг 12 мг 8.1% 9.8% 1237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 1.115 г ~
Валин 0.789 г ~
Гистидин* 0.793 г ~
Изолейцин 0.688 г ~
Лейцин 1.199 г ~
Лизин 1.593 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.527 г ~
Треонин 0.675 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.645 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.794 г ~
Аспарагиновая кислота 1.198 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.561 г ~
Глутаминовая кислота 1.769 г ~
Пролин 0.614 г ~
Серин 0.614 г ~
Тирозин 0.545 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.424 г min 16.8 г 2.5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.346 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.6 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ОВОЩАМИ

Куриная грудка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 64,3 %, бэта-каротином - 63,2 %, витамином PP - 34,8 %, калием - 12,2 %, магнием - 16 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 63,5 %, медью - 13,1 %, хромом - 30,3 %

Чем полезен Куриная грудка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с овощами, калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы