Рецепт Вертута с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вертута с тыквой

Тесто для вертуты 610 г
Тыква (Припускание) 560 г
Сахар песок 26 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вертута с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.2 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.8% 1118 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 2.6% 1647 г
Углеводы 44.5 г 219 г 20.3% 8.6% 492 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 7% 606 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.9% 4716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.5 мкг 900 мкг 18.6% 7.9% 537 г
бета Каротин 0.904 мг 5 мг 18.1% 7.7% 553 г
бета Криптоксантин 0.057 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.245 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.8% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.3% 3214 г
Витамин В4, холин 30.58 мг 500 мг 6.1% 2.6% 1635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 3.8% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 4% 1070 г
Витамин В9, фолаты 25.318 мкг 400 мкг 6.3% 2.7% 1580 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 1.7% 2486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.295 мг 15 мг 15.3% 6.5% 654 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.175 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4255 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1277 мг 20 мг 10.6% 4.5% 940 г
Ниацин 0.913 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.44 мг 2500 мг 7.9% 3.4% 1273 г
Кальций, Ca 29.52 мг 1000 мг 3% 1.3% 3388 г
Кремний, Si 2.351 мг 30 мг 7.8% 3.3% 1276 г
Магний, Mg 18.61 мг 400 мг 4.7% 2% 2149 г
Натрий, Na 189.01 мг 1300 мг 14.5% 6.2% 688 г
Сера, S 54.06 мг 1000 мг 5.4% 2.3% 1850 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 3.4% 1233 г
Хлор, Cl 308.46 мг 2300 мг 13.4% 5.7% 746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 617.2 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 52.9 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 2.3% 1826 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9677 г
Кобальт, Co 1.681 мкг 10 мкг 16.8% 7.1% 595 г
Марганец, Mn 0.3698 мг 2 мг 18.5% 7.9% 541 г
Медь, Cu 184.12 мкг 1000 мкг 18.4% 7.8% 543 г
Молибден, Mo 7.87 мкг 70 мкг 11.2% 4.8% 889 г
Никель, Ni 1.293 мкг ~
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Селен, Se 3.53 мкг 55 мкг 6.4% 2.7% 1558 г
Титан, Ti 6.46 мкг ~
Фтор, F 89.76 мкг 4000 мкг 2.2% 0.9% 4456 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3876 г
Цинк, Zn 0.5767 мг 12 мг 4.8% 2% 2081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.11 мг ~
бета Ситостерол 5.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.621 г min 16.8 г 3.7% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.618 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.557 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.557 г ~

Энергетическая ценность Вертута с тыквой составляет 235,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.2 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 44.5 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 48.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕРТУТА С ТЫКВОЙ

Вертута с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином E - 15,3 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 18,5 %, медью - 18,4 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Вертута с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вертута с тыквой, калорийность 235,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вертута с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты