Рецепт Капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная

Капуста белокочанная (Тушение) 769 г
Морковь (Запекание) 115 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 0 г
Сельдерей (корень) (Припускание) 157 г
Лук репчатый (Жарка) 64 г
Укроп, семена 5 г
Подсолнечное масло 16 г
Куриный бульон 10 г
Соевый соус 5 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.9% 5067 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.3% 2947 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.1% 4867 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 29.2% 833 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 9.5% 2580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.9 мкг 900 мкг 22.4% 54.5% 446 г
бета Каротин 1.234 мг 5 мг 24.7% 60.1% 405 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.4% 4615 г
Витамин В4, холин 8.93 мг 500 мг 1.8% 4.4% 5599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 3.9% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 7.8% 3125 г
Витамин В9, фолаты 1.162 мкг 400 мкг 0.3% 0.7% 34423 г
Витамин C, аскорбиновая 10.02 мг 90 мг 11.1% 27% 898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.852 мг 15 мг 5.7% 13.9% 1761 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 37879 г
Витамин К, филлохинон 53.5 мкг 120 мкг 44.6% 108.5% 224 г
Витамин РР, НЭ 0.6439 мг 20 мг 3.2% 7.8% 3106 г
Ниацин 0.48 мг ~
Бетаин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.14 мг 2500 мг 6.4% 15.6% 1551 г
Кальций, Ca 34.24 мг 1000 мг 3.4% 8.3% 2921 г
Кремний, Si 15.61 мг 30 мг 52% 126.5% 192 г
Магний, Mg 18.07 мг 400 мг 4.5% 10.9% 2214 г
Натрий, Na 40.73 мг 1300 мг 3.1% 7.5% 3192 г
Сера, S 28.48 мг 1000 мг 2.8% 6.8% 3511 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 8.8% 2797 г
Хлор, Cl 16.11 мг 2300 мг 0.7% 1.7% 14277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.6 мкг ~
Бор, B 70.5 мкг ~
Ванадий, V 11.3 мкг ~
Железо, Fe 1.484 мг 18 мг 8.2% 20% 1213 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 2.2% 10563 г
Кобальт, Co 2.491 мкг 10 мкг 24.9% 60.6% 401 г
Литий, Li 2.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 10.7% 2268 г
Медь, Cu 74.82 мкг 1000 мкг 7.5% 18.2% 1337 г
Молибден, Mo 4.571 мкг 70 мкг 6.5% 15.8% 1531 г
Никель, Ni 3.929 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 0.358 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 15363 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 18.72 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 21368 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 7.5% 3205 г
Цинк, Zn 0.4193 мг 12 мг 3.5% 8.5% 2862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.75 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 27%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 51.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.598 мг ~
бета Ситостерол 4.573 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.413 г min 16.8 г 2.5% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.412 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.01 г от 11.2 до 20.6 г 9% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.929 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 41,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ

Капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 24,7 %, витамином C - 11,1 %, витамином K - 44,6 %, кремнием - 52 %, кобальтом - 24,9 %

Чем полезен Капуста тушенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная, калорийность 41,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги