Рецепт суп-пюре из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп-пюре из цветной капусты

Капуста цветная (Варка без слива) 400 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп-пюре из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.8 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4340 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9.3% 2815 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.2% 5091 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5.2% 4977 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 19.3% 1333 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 10.1% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 2.8% 9184 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.8% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 12.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 16.2% 1579 г
Витамин В4, холин 40.28 мг 500 мг 8.1% 20.9% 1241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 39.7% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 17% 1527 г
Витамин В9, фолаты 18.021 мкг 400 мкг 4.5% 11.6% 2220 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 12.1% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 20.13 мг 90 мг 22.4% 57.7% 447 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 2.3% 10638 г
Витамин Н, биотин 2.191 мкг 50 мкг 4.4% 11.3% 2282 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 24.2% 1062 г
Витамин РР, НЭ 0.9894 мг 20 мг 4.9% 12.6% 2021 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.52 мг 2500 мг 7.9% 20.4% 1259 г
Кальций, Ca 56.83 мг 1000 мг 5.7% 14.7% 1760 г
Магний, Mg 15.87 мг 400 мг 4% 10.3% 2520 г
Натрий, Na 24.66 мг 1300 мг 1.9% 4.9% 5272 г
Сера, S 10.25 мг 1000 мг 1% 2.6% 9756 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 20.6% 1256 г
Хлор, Cl 38.87 мг 2300 мг 1.7% 4.4% 5917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 14.2% 1815 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 5.4% 4717 г
Кобальт, Co 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 7.2% 3534 г
Марганец, Mn 0.1124 мг 2 мг 5.6% 14.4% 1779 г
Медь, Cu 33.92 мкг 1000 мкг 3.4% 8.8% 2948 г
Молибден, Mo 1.767 мкг 70 мкг 2.5% 6.4% 3962 г
Олово, Sn 4.59 мкг ~
Селен, Se 1.131 мкг 55 мкг 2.1% 5.4% 4863 г
Стронций, Sr 6.01 мкг ~
Фтор, F 7.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 51480 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 3.6% 7042 г
Цинк, Zn 0.3392 мг 12 мг 2.8% 7.2% 3538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.413 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность суп-пюре из цветной капусты составляет 38,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.8 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

суп-пюре из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,4 %, витамином C - 22,4 %

Чем полезен суп-пюре из цветной капусты

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп-пюре из цветной капусты, калорийность 38,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп-пюре из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги