Рецепт запеканка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка овощная

Кабачок 100 г
Говядина 1 кат. 100 г
Лук репчатый 30 г
Картофель 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 30 г
Сыр российский 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.5% 1086 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.9% 933 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.7% 3422 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2903 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 2.9% 3237 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.4% 2093 г
Витамин В4, холин 18.95 мг 500 мг 3.8% 3.5% 2639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 4.9% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 10.5% 877 г
Витамин В9, фолаты 10.816 мкг 400 мкг 2.7% 2.5% 3698 г
Витамин В12, кобаламин 0.763 мкг 3 мкг 25.4% 23.5% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 12.01 мг 90 мг 13.3% 12.3% 749 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5882 г
Витамин Н, биотин 1.097 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4558 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.2316 мг 20 мг 16.2% 15% 619 г
Ниацин 1.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.24 мг 2500 мг 13.6% 12.6% 737 г
Кальций, Ca 58.82 мг 1000 мг 5.9% 5.5% 1700 г
Магний, Mg 18.74 мг 400 мг 4.7% 4.3% 2134 г
Натрий, Na 62.13 мг 1300 мг 4.8% 4.4% 2092 г
Сера, S 87.24 мг 1000 мг 8.7% 8% 1146 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 11.6% 794 г
Хлор, Cl 37.26 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.9 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 39.21 мкг ~
Железо, Fe 1.239 мг 18 мг 6.9% 6.4% 1453 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4155 г
Кобальт, Co 4.026 мкг 10 мкг 40.3% 37.2% 248 г
Литий, Li 20.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.0845 мг 2 мг 4.2% 3.9% 2367 г
Медь, Cu 102.63 мкг 1000 мкг 10.3% 9.5% 974 г
Молибден, Mo 5.711 мкг 70 мкг 8.2% 7.6% 1226 г
Никель, Ni 4.842 мкг ~
Олово, Sn 19.92 мкг ~
Рубидий, Rb 181.2 мкг ~
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 49550 г
Фтор, F 28.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14035 г
Хром, Cr 5.34 мкг 50 мкг 10.7% 9.9% 936 г
Цинк, Zn 1.2145 мг 12 мг 10.1% 9.3% 988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.677 г ~
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.576 г ~
Заменимые аминокислоты 1.174 г ~
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.177 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.273 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.716 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.398 г min 16.8 г 14.3% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность запеканка овощная составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.2 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ

запеканка овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 25,4 %, витамином C - 13,3 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 13,6 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 40,3 %

Чем полезен запеканка овощная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка овощная, калорийность 108,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы