Рецепт протеин домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты протеин домашний

Творог «Столовый» 2,0% жирности 200 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Банан 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "протеин домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 14.5% 800 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.9% 2947 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.8% 3000 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.1% 2863 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 2.2% 5357 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 10.9% 1059 г
Витамин В4, холин 30.08 мг 500 мг 6% 6.9% 1662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 6.6% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 10% 1163 г
Витамин В9, фолаты 20 мкг 400 мкг 5% 5.8% 2000 г
Витамин В12, кобаламин 0.688 мкг 3 мкг 22.9% 26.5% 436 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 3.4% 3462 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.6% 18750 г
Витамин Н, биотин 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 10% 1157 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.02 мг 20 мг 10.1% 11.7% 990 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.2 мг 2500 мг 6.4% 7.4% 1570 г
Кальций, Ca 97.6 мг 1000 мг 9.8% 11.3% 1025 г
Магний, Mg 23.6 мг 400 мг 5.9% 6.8% 1695 г
Натрий, Na 40.2 мг 1300 мг 3.1% 3.6% 3234 г
Сера, S 91.6 мг 1000 мг 9.2% 10.6% 1092 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 16.4% 704 г
Хлор, Cl 90 мг 2300 мг 3.9% 4.5% 2556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Железо, Fe 0.28 мг 18 мг 1.6% 1.9% 6429 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 2.8% 4167 г
Кобальт, Co 1.12 мкг 10 мкг 11.2% 13% 893 г
Марганец, Mn 0.0596 мг 2 мг 3% 3.5% 3356 г
Медь, Cu 28.8 мкг 1000 мкг 2.9% 3.4% 3472 г
Молибден, Mo 5.08 мкг 70 мкг 7.3% 8.4% 1378 г
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Селен, Se 13 мкг 55 мкг 23.6% 27.3% 423 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 21.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18832 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.9% 6250 г
Цинк, Zn 0.3356 мг 12 мг 2.8% 3.2% 3576 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность протеин домашний составляет 86,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.4 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОТЕИН ДОМАШНИЙ

протеин домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,9 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 11,2 %, селеном - 23,6 %

Чем полезен протеин домашний

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить протеин домашний, калорийность 86,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления протеин домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги