Рецепт Капустная начинка для пирога с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустная начинка для пирога с яйцами

Капуста белокочанная (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустная начинка для пирога с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.8 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2345 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 10.4% 1333 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.7% 1436 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.2% 6083 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.8% 1176 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.9% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.1 мкг 900 мкг 10.5% 14.6% 956 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.9% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 15.5% 900 г
Витамин В4, холин 97.74 мг 500 мг 19.5% 27.2% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 12.7% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 9.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 21.818 мкг 400 мкг 5.5% 7.7% 1833 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 8.5% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 23.75 мг 90 мг 26.4% 36.8% 379 г
Витамин D, кальциферол 0.774 мкг 10 мкг 7.7% 10.7% 1292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 2.8% 5017 г
Витамин Н, биотин 7.109 мкг 50 мкг 14.2% 19.8% 703 г
Витамин К, филлохинон 67 мкг 120 мкг 55.8% 77.7% 179 г
Витамин РР, НЭ 1.886 мг 20 мг 9.4% 13.1% 1060 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.67 мг 2500 мг 10.4% 14.5% 959 г
Кальций, Ca 69.42 мг 1000 мг 6.9% 9.6% 1441 г
Магний, Mg 18.1 мг 400 мг 4.5% 6.3% 2210 г
Натрий, Na 1189.67 мг 1300 мг 91.5% 127.4% 109 г
Сера, S 99.77 мг 1000 мг 10% 13.9% 1002 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 16.2% 861 г
Хлор, Cl 1837.89 мг 2300 мг 79.9% 111.3% 125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 501.5 мкг ~
Бор, B 176 мкг ~
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 10.7% 1298 г
Йод, I 9.68 мкг 150 мкг 6.5% 9.1% 1550 г
Кобальт, Co 6.598 мкг 10 мкг 66% 91.9% 152 г
Марганец, Mn 0.1671 мг 2 мг 8.4% 11.7% 1197 г
Медь, Cu 107.54 мкг 1000 мкг 10.8% 15% 930 г
Молибден, Mo 14.135 мкг 70 мкг 20.2% 28.1% 495 г
Никель, Ni 13.196 мкг ~
Селен, Se 11.419 мкг 55 мкг 20.8% 29% 482 г
Фтор, F 28.15 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14210 г
Хром, Cr 5.81 мкг 50 мкг 11.6% 16.2% 861 г
Цинк, Zn 0.7601 мг 12 мг 6.3% 8.8% 1579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты 0.762 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.865 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.76 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.749 г min 16.8 г 10.4% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Капустная начинка для пирога с яйцами составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.8 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОГА С ЯЙЦАМИ

Капустная начинка для пирога с яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 19,5 %, витамином C - 26,4 %, витамином H - 14,2 %, витамином K - 55,8 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 79,9 %, кобальтом - 66 %, молибденом - 20,2 %, селеном - 20,8 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Капустная начинка для пирога с яйцами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустная начинка для пирога с яйцами, калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустная начинка для пирога с яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги