Войти

Рецепт Кетчуп домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кетчуп домашний

Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 2640 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 0 г
Перец чили красный острый (Варка без слива) 53 г
Лук репчатый (Варка без слива) 519 г
Чеснок (Варка без слива) 48 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Сахар песок 90 г
Уксус яблочный 0 г
Уксус столовый 9% 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 520 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетчуп домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.2 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3726 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.8% 5846 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.1% 7000 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 7.7% 2844 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 19.9% 1111 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 8.2% 2693 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.1 мкг 900 мкг 15.3% 33.8% 652 г
альфа Каротин 0.556 мкг ~
бета Каротин 0.834 мг 5 мг 16.7% 36.9% 600 г
бета Криптоксантин 0.617 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.943 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 8.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.3% 4091 г
Витамин В4, холин 7.27 мг 500 мг 1.5% 3.3% 6878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 10.6% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 17.7% 1258 г
Витамин В9, фолаты 8.952 мкг 400 мкг 2.2% 4.9% 4468 г
Витамин C, аскорбиновая 24.38 мг 90 мг 27.1% 60% 369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 13.7% 1618 г
Витамин Н, биотин 1.037 мкг 50 мкг 2.1% 4.6% 4822 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 12.8% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.6973 мг 20 мг 3.5% 7.7% 2868 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.08 мг 2500 мг 11.2% 24.8% 893 г
Кальций, Ca 24.25 мг 1000 мг 2.4% 5.3% 4124 г
Кремний, Si 5.241 мг 30 мг 17.5% 38.7% 572 г
Магний, Mg 18.68 мг 400 мг 4.7% 10.4% 2141 г
Натрий, Na 567.21 мг 1300 мг 43.6% 96.5% 229 г
Сера, S 99.26 мг 1000 мг 9.9% 21.9% 1007 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 8.8% 2500 г
Хлор, Cl 919.49 мг 2300 мг 40% 88.5% 250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.4 мкг ~
Бор, B 72.8 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 11.7% 1871 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 2.7% 8333 г
Кобальт, Co 5.988 мкг 10 мкг 59.9% 132.5% 167 г
Литий, Li 21.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.1121 мг 2 мг 5.6% 12.4% 1784 г
Медь, Cu 117.87 мкг 1000 мкг 11.8% 26.1% 848 г
Молибден, Mo 5.498 мкг 70 мкг 7.9% 17.5% 1273 г
Никель, Ni 6.865 мкг ~
Рубидий, Rb 114.3 мкг ~
Селен, Se 0.533 мкг 55 мкг 1% 2.2% 10319 г
Фтор, F 12.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 31323 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 14.8% 1484 г
Цинк, Zn 0.3682 мг 12 мг 3.1% 6.9% 3259 г
Цирконий, Zr 2.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.725 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.165 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.139 г min 16.8 г 0.8% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~

Энергетическая ценность Кетчуп домашний составляет 45,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТЧУП ДОМАШНИЙ

Кетчуп домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином C - 27,1 %, калием - 11,2 %, кремнием - 17,5 %, хлором - 40 %, кобальтом - 59,9 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Кетчуп домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кетчуп домашний, калорийность 45,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кетчуп домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Матильда
30-05-2024
30.05.2024
День 13/30 Сегодня питание в столовке, поэтому бе...
9 148
Продуктовый адвокат
28-05-2024
Шериф-мышь на связи. 😁В воскресенье был приступ чр...
31 77
Юджин (кето+ИГ)
03-06-2024
Ночь. Питер.
Опять немного ночных фоток. Собор Спаса на Крови....
10 57
Новые рецепты
Творожная запеканка с яблоком
Автор Marina Marina
176.6
11.2
4.9
21.6
6
1 0
Мидии фаршированные чесночным соусом
Автор Алла
164.1
14.1
10.1
3.7
10
6 0
Салат коул слоу с красной капустой
Автор InnaLandina
158.3
1.7
14.1
6
11
2 0
Лучшие рационы
Елена
2024-06-03
Калорийность: 1314 кКал
Витамины и минералы: 88%
Татьяна
2024-06-02
Калорийность: 1360 кКал
Витамины и минералы: 89%
Елена
2024-06-04
Калорийность: 1380 кКал
Витамины и минералы: 90%