Рецепт голубцы овощные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы овощные

Капуста белокочанная (Припускание) 500 г
Перец сладкий 150 г
Морковь, красная 190 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Шампиньоны 250 г
Масло подсолнечное 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Укроп, свежий 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы овощные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.5 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3871 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.7% 3455 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.4% 3111 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.8% 4761 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 23% 1000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 9% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 345.1 мкг 900 мкг 38.3% 88% 261 г
бета Каротин 2.059 мг 5 мг 41.2% 94.7% 243 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 17.5% 1324 г
Витамин В4, холин 5.34 мг 500 мг 1.1% 2.5% 9363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 27.1% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 14.9% 1538 г
Витамин В9, фолаты 20.586 мкг 400 мкг 5.1% 11.7% 1943 г
Витамин C, аскорбиновая 42.3 мг 90 мг 47% 108% 213 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.999 мг 15 мг 6.7% 15.4% 1502 г
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 15432 г
Витамин К, филлохинон 40.4 мкг 120 мкг 33.7% 77.5% 297 г
Витамин РР, НЭ 1.8222 мг 20 мг 9.1% 20.9% 1098 г
Макроэлементы
Калий, K 338.32 мг 2500 мг 13.5% 31% 739 г
Кальций, Ca 35.27 мг 1000 мг 3.5% 8% 2835 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 12.4% 1854 г
Натрий, Na 14.56 мг 1300 мг 1.1% 2.5% 8929 г
Сера, S 23.59 мг 1000 мг 2.4% 5.5% 4239 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 16.3% 1416 г
Хлор, Cl 38.49 мг 2300 мг 1.7% 3.9% 5976 г
Микроэлементы
Бор, B 141.7 мкг ~
Ванадий, V 13.96 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 10.6% 2171 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 9% 2591 г
Кобальт, Co 5.625 мкг 10 мкг 56.3% 129.4% 178 г
Марганец, Mn 0.1878 мг 2 мг 9.4% 21.6% 1065 г
Медь, Cu 75.91 мкг 1000 мкг 7.6% 17.5% 1317 г
Молибден, Mo 8.126 мкг 70 мкг 11.6% 26.7% 861 г
Селен, Se 0.212 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 25943 г
Фтор, F 20.48 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 19531 г
Хром, Cr 5.65 мкг 50 мкг 11.3% 26% 885 г
Цинк, Zn 0.4229 мг 12 мг 3.5% 8% 2838 г

Энергетическая ценность голубцы овощные составляет 43,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ОВОЩНЫЕ

голубцы овощные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,3 %, бэта-каротином - 41,2 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином C - 47 %, витамином K - 33,7 %, калием - 13,5 %, кобальтом - 56,3 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен голубцы овощные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить голубцы овощные, калорийность 43,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы овощные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты