Рецепт Капуста тушеная с яйцом и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная с яйцом и грибами
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 120 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Грибы жареные | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 290 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с яйцом и грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6.5% | 1949 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.8% | 1302 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.6% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14% | 909 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2782 г |
| Органические кислоты | 1.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.7 мкг | 900 мкг | 20.1% | 25.5% | 498 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 21.5% | 590 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.239 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 9.7% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 52.58 мг | 500 мг | 10.5% | 13.3% | 951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 8.5% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 8.5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.395 мкг | 400 мкг | 5.8% | 7.4% | 1710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.7% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.1 мг | 90 мг | 20.1% | 25.5% | 497 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.372 мкг | 10 мкг | 3.7% | 4.7% | 2688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.173 мг | 15 мг | 7.8% | 9.9% | 1279 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.547 мкг | 50 мкг | 7.1% | 9% | 1410 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.6 мкг | 120 мкг | 56.3% | 71.5% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5487 мг | 20 мг | 7.7% | 9.8% | 1291 г |
| Ниацин | 0.758 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.91 мг | 2500 мг | 11.6% | 14.7% | 862 г |
| Кальций, Ca | 55.44 мг | 1000 мг | 5.5% | 7% | 1804 г |
| Кремний, Si | 0.017 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 176471 г |
| Магний, Mg | 19.49 мг | 400 мг | 4.9% | 6.2% | 2052 г |
| Натрий, Na | 125.79 мг | 1300 мг | 9.7% | 12.3% | 1033 г |
| Сера, S | 68.58 мг | 1000 мг | 6.9% | 8.8% | 1458 г |
| Фосфор, P | 68.5 мг | 800 мг | 8.6% | 10.9% | 1168 г |
| Хлор, Cl | 223.16 мг | 2300 мг | 9.7% | 12.3% | 1031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 557 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 7.6% | 1657 г |
| Йод, I | 6.17 мкг | 150 мкг | 4.1% | 5.2% | 2431 г |
| Кобальт, Co | 4.851 мкг | 10 мкг | 48.5% | 61.6% | 206 г |
| Литий, Li | 0.419 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1947 мг | 2 мг | 9.7% | 12.3% | 1027 г |
| Медь, Cu | 93.92 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 11.9% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 10.239 мкг | 70 мкг | 14.6% | 18.6% | 684 г |
| Никель, Ni | 13.465 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.627 мкг | 55 мкг | 10.2% | 13% | 977 г |
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18459 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 13.7% | 929 г |
| Цинк, Zn | 0.617 мг | 12 мг | 5.1% | 6.5% | 1945 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.59 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.837 г | ~ | |||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.659 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.187 г | min 16.8 г | 7.1% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с яйцом и грибами составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 81.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ЯЙЦОМ И ГРИБАМИ
Капуста тушеная с яйцом и грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином C - 20,1 %, витамином K - 56,3 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 48,5 %, молибденом - 14,6 %
Чем полезен Капуста тушеная с яйцом и грибами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт нежный кампина 2.9%
- Щетка 20.8.16
- хлебцы клюква
- Рикотта лайт
- Наполеон
- пшеничные отруби
- Reis Waffeln natur
- Пшеничные блины с начинкой
- блины с яблоками
- Куриные сердечки тушеные
- Коктель пивной газированный пастеризованный Златый базант радлер грейпфрут
- Жареная капуста
- Фарш из куриного мяса с баклажанами
- сосиськи венские
- Сыр с голубой плесенью
- Фаршированные баклажаны с куриным мясом
- йогурт биомакс отруби
- сливочный суп пюре из шампиньонов
- Варенье из инжира
- мороженое спорт 70
- салат аппетиный с морской капустой
- Хлеб столичный особый
- Йогурт белый простоквашино
- Щи на шейках индейки
- печенье "Ушки"
- Харчо Войцеховской
- Кофе с молоком
- Помидоры протертые
- тунец измельченный в масле для салатов (консервы)
- салат с тунцом
- овощной суп с цветной капустой
- сырники
- салат овощной
- сырный суп
- йогурт danone клубника-земляника
- Мороженое "Московская Лакомка"
- Пломбир эскимо "Белая береза"
- омлет по венгерски
- соевый майонез
- с соевым майонезом
- Кабачково- мясной тортик
- Пирожок печеный с луком и яйцом
- Чизкейк
- отруби овсяные
- пюое бобовое
- Запеканка с грудкой, овощами и шампиньонами
- Печенье из песочного теста с начинкой-суфле
- Горбуша с грибами, запеченная под сыром
- Полуфабрикат, фарш на котлеты(все виды мяса)без добавок
- Творог 1% "Хуторок"
- Запеканка картофельная с мясом
- Ветчина "До обіду"
- Сыр Babybel
- Гречка с морковью - 20.08.16
- Котлеты мясо-овощные из разного вида мяса.
- Печень Кроля
- горшочек с индейкой и шампиньонами
- Постное гречневое печенье
- Фаберлик Каша льняная Груша и мёд
- Рулетики из баклажан с грец. орехами
- Творог десертный
- хачпури с сыром и творогом
- Овощи
- Мокка Starbucks со сливками
- Овощная смесь от 21.08.16
- Кетчуп Лечо
- Кетчуп Лечо порция
- Пирог из рыбы
- Киш Le Pain Quotidien, Spinach and Mushroom Quiche
- ОвсяноБлин МОЙ
- Клетчатка
- сырные палочки
- ОвсяноБлин со льном МОЙ
- скумбрия запеченая в фольге
- конфеты метелица
- шоколад победа горький
- ОвсяноБлин с бананом МОЙ
- гранола
- щи со св и кваш кап
- Суп пюре из шампиньонов
- Вешенки с зеленой стручковой фасолью
- Омлет Paul's Bacon Omelet
- Печень куриная с яблоками
- Пончики данкин донатс
- Зеленый чай с жасмином
- Яичница с колбасой
- Овсяной коктель
- Блинчики
- Картофель тушеный с свиными ребрышками
- Хлебцы гречневые
- Кукурузно-рисовые хлебцы с лимоном и имбирем
- Сыр Аланталь 17%
- Творожный сыр Hochland
- Мюсли
- Молоко 0.5
- лечо
- Суп сырный с индейкой
- оладьи из кабачков
- сыр адыгейский мягкий сыр-бор
- Отруби овсяные
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с яйцом и грибами, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с яйцом и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
