Рецепт Салат из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из куриной грудки

Капуста пекинская 300 г
Сыр пошехонский 140 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 150 г
Огурец маринованный 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1379 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 13% 628 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.8% 757 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.8% 2963 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.9 мкг 900 мкг 8.3% 6.8% 1202 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 1% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.7% 1748 г
Витамин В4, холин 26.86 мг 500 мг 5.4% 4.4% 1862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 2.5% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.5% 3390 г
Витамин В9, фолаты 16.078 мкг 400 мкг 4% 3.3% 2488 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.4% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 5.33 мг 90 мг 5.9% 4.8% 1689 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 2.4% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.754 мг 15 мг 5% 4.1% 1989 г
Витамин Н, биотин 1.987 мкг 50 мкг 4% 3.3% 2516 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 7.4% 1111 г
Витамин РР, НЭ 4.5234 мг 20 мг 22.6% 18.5% 442 г
Ниацин 3.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.1 мг 2500 мг 6.8% 5.6% 1470 г
Кальций, Ca 118.79 мг 1000 мг 11.9% 9.7% 842 г
Магний, Mg 35.73 мг 400 мг 8.9% 7.3% 1120 г
Натрий, Na 184 мг 1300 мг 14.2% 11.6% 707 г
Сера, S 40.95 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2442 г
Фосфор, P 142.1 мг 800 мг 17.8% 14.6% 563 г
Хлор, Cl 15.35 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14984 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 4.9% 1657 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 5882 г
Кобальт, Co 3.906 мкг 10 мкг 39.1% 32% 256 г
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 1.9% 4310 г
Медь, Cu 41.15 мкг 1000 мкг 4.1% 3.4% 2430 г
Молибден, Mo 4.162 мкг 70 мкг 5.9% 4.8% 1682 г
Селен, Se 3.392 мкг 55 мкг 6.2% 5.1% 1621 г
Фтор, F 5.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73937 г
Хром, Cr 8.51 мкг 50 мкг 17% 13.9% 588 г
Цинк, Zn 0.5761 мг 12 мг 4.8% 3.9% 2083 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.865 г ~
Аргинин* 0.663 г ~
Валин 0.538 г ~
Гистидин* 0.656 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 1 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.864 г ~
Заменимые аминокислоты 1.523 г ~
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 0.816 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.37 г ~
Пролин 0.565 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 31.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.981 г min 16.8 г 5.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.939 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.971 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.754 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.211 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат из куриной грудки составляет 122,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.1 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ

Салат из куриной грудки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 22,6 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 39,1 %, хромом - 17 %

Чем полезен Салат из куриной грудки

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из куриной грудки, калорийность 122,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из куриной грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты