Рецепт кабачки в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачки в кляре

Кабачок (Жарка) 500 г
Яйцо куриное 141 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Масло подсолнечное 51 г
Майонез столовый молочный 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.3% 1727 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 15% 381 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.6% 3422 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.8% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 4.6% 1238 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.6% 1250 г
Витамин В4, холин 68.1 мг 500 мг 13.6% 7.7% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 5.1% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.2% 1370 г
Витамин В9, фолаты 16.016 мкг 400 мкг 4% 2.3% 2498 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 2.6% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 6.65 мг 90 мг 7.4% 4.2% 1353 г
Витамин D, кальциферол 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 3.2% 1745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.353 мг 15 мг 35.7% 20.3% 280 г
Витамин Н, биотин 5.727 мкг 50 мкг 11.5% 6.5% 873 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7309 мг 20 мг 8.7% 4.9% 1155 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.73 мг 2500 мг 9.7% 5.5% 1034 г
Кальций, Ca 29.85 мг 1000 мг 3% 1.7% 3350 г
Кремний, Si 0.185 мг 30 мг 0.6% 0.3% 16216 г
Магний, Mg 11.9 мг 400 мг 3% 1.7% 3361 г
Натрий, Na 51.93 мг 1300 мг 4% 2.3% 2503 г
Сера, S 49.11 мг 1000 мг 4.9% 2.8% 2036 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 4.7% 1221 г
Хлор, Cl 41.58 мг 2300 мг 1.8% 1% 5532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4.16 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 3.3% 1727 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2841 г
Кобальт, Co 2.68 мкг 10 мкг 26.8% 15.2% 373 г
Марганец, Mn 0.0339 мг 2 мг 1.7% 1% 5900 г
Медь, Cu 26.25 мкг 1000 мкг 2.6% 1.5% 3810 г
Молибден, Mo 2.141 мкг 70 мкг 3.1% 1.8% 3270 г
Никель, Ni 0.102 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Селен, Se 8.539 мкг 55 мкг 15.5% 8.8% 644 г
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 15.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26059 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4386 г
Цинк, Zn 0.3216 мг 12 мг 2.7% 1.5% 3731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.461 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.854 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.119 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.616 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.539 г min 16.8 г 21.1% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.223 г от 11.2 до 20.6 г 64.5% 36.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.924 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность кабачки в кляре составляет 175,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.8 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ В КЛЯРЕ

кабачки в кляре богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, витамином E - 35,7 %, витамином H - 11,5 %, кобальтом - 26,8 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен кабачки в кляре

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачки в кляре, калорийность 175,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачки в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы