Рецепт куриные части жареные в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриные части жареные в духовке

Грудка цыпленка-бройлера (Жарка)	736 г
Курица, бройлеры или цыплята, ножки, мясо и кожа, сырые	660 г
Майонез Calve Легкий	44 г
Сметана 15,0% жирности	50 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Чеснок луковица	8 г
Перец черный молотый	1 г
Перец молотый красный	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные части жареные в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.2 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1064 г
Белки	20.1 г	76 г	26.4%	16.7%	378 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	9%	700 г
Углеводы	0.9 г	219 г	0.4%	0.3%	24333 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	69.5 г	2273 г	3.1%	2%	3271 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.7 мкг	900 мкг	1.5%	0.9%	6569 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.3%	25000 г
бета Криптоксантин	5.164 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	66.133 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	3.5%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	5.4%	1176 г
Витамин В4, холин	28.77 мг	500 мг	5.8%	3.7%	1738 г
Витамин В5, пантотеновая	0.576 мг	5 мг	11.5%	7.3%	868 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	5.9%	1075 г
Витамин В9, фолаты	1.738 мкг	400 мкг	0.4%	0.3%	23015 г
Витамин В12, кобаламин	0.298 мкг	3 мкг	9.9%	6.3%	1007 г
Витамин C, аскорбиновая	0.16 мг	90 мг	0.2%	0.1%	56250 г
Витамин D, кальциферол	0.057 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	17544 г
Витамин D3, холекальциферол	0.054 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.142 мг	15 мг	0.9%	0.6%	10563 г
гамма Токоферол	0.047 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.8%	7500 г
Витамин РР, НЭ	10.4501 мг	20 мг	52.3%	33.1%	191 г
Ниацин	3.259 мг	~
Бетаин	4.714 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	266.23 мг	2500 мг	10.6%	6.7%	939 г
Кальций, Ca	18.22 мг	1000 мг	1.8%	1.1%	5488 г
Магний, Mg	24.39 мг	400 мг	6.1%	3.9%	1640 г
Натрий, Na	299.69 мг	1300 мг	23.1%	14.6%	434 г
Сера, S	2.1 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	47619 г
Фосфор, P	181.1 мг	800 мг	22.6%	14.3%	442 г
Хлор, Cl	342.68 мг	2300 мг	14.9%	9.4%	671 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.081 мг	18 мг	6%	3.8%	1665 г
Йод, I	0.06 мкг	150 мкг			250000 г
Кобальт, Co	4.971 мкг	10 мкг	49.7%	31.4%	201 г
Марганец, Mn	0.0343 мг	2 мг	1.7%	1.1%	5831 г
Медь, Cu	84.9 мкг	1000 мкг	8.5%	5.4%	1178 г
Молибден, Mo	7.267 мкг	70 мкг	10.4%	6.6%	963 г
Селен, Se	10.598 мкг	55 мкг	19.3%	12.2%	519 г
Фтор, F	0.03 мкг	4000 мкг			13333333 г
Хром, Cr	12.67 мкг	50 мкг	25.3%	16%	395 г
Цинк, Zn	1.776 мг	12 мг	14.8%	9.4%	676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.17 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.576 г	~
Валин	1.105 г	~
Гистидин*	0.941 г	~
Изолейцин	1.008 г	~
Лейцин	1.785 г	~
Лизин	2.193 г	~
Метионин	0.487 г	~
Метионин + Цистеин	0.44 г	~
Треонин	0.994 г	~
Триптофан	0.29 г	~
Фенилаланин	0.904 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.983 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.228 г	~
Аспарагиновая кислота	1.89 г	~
Гидроксипролин	0.109 г	~
Глицин	0.953 г	~
Глутаминовая кислота	2.945 г	~
Пролин	0.916 г	~
Серин	0.901 г	~
Тирозин	0.8 г	~
Цистеин	0.32 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.143 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.045 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.563 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.387 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.981 г	min 16.8 г	17.7%	11.2%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.46 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.289 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.473 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.67 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.447 г	от 11.2 до 20.6 г	12.9%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.251 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.911 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.068 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.042 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.007 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.008 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.012 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.084 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.024 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.018 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.015 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~
Полиеновые трансжиры	0.007 г	~

Энергетическая ценность куриные части жареные в духовке составляет 158,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.2 кКал	-%
	Белки	20.1 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	0.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	69.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ЧАСТИ ЖАРЕНЫЕ В ДУХОВКЕ

куриные части жареные в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,5 %, витамином PP - 52,3 %, фосфором - 22,6 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 49,7 %, селеном - 19,3 %, хромом - 25,3 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен куриные части жареные в духовке

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить куриные части жареные в духовке, калорийность 158,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные части жареные в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-24

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ксюша Я

2024-05-29

Калорийность: 1210 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из капусты и риса

Камбала запечённая в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе