Рецепт Запеканка легкость. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка легкость

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 750 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Яичный белок куриный (Запекание) 96 г
Сахар песок 200 г
Цедра лимонная 15 г
Ванилин 15 г
Соль столовая 10 г
Крахмал картофельный 30 г
Крупа манная 25 г
Способ приготовления

Творог пюрируем в кухонном комбайне или протираем через сито. Даже не ожидала, что у американского творога может быть такая нежная, кремообразная консистенция!Добавляем к творогу яйцо, манку, крахмал, цедру и сок лимона, ванильную эссенцию, щепотку соли и 1/4 стакана сахара. Перемешиваем венчиком.Белки (комнатной температуры) взбиваем со щепоткой соли ручным миксером на высокой скорости до состояния мягких пиков.Добавляем оставшийся сахар и взбиваем до состояния плотных пиков. Осторожно вмешиваем белки в творожную массу движениями снизу вверх. Масса должна быть очень пышной, густой и воздуш...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка легкость".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.4 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 8.3% 535 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.3% 836 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 5.2% 866 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.9% 4716 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 2.5% 1761 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
бета Криптоксантин 0.644 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 6.3% 706 г
Витамин В4, холин 48.37 мг 500 мг 9.7% 4.3% 1034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 2.5% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 26.197 мкг 400 мкг 6.5% 2.9% 1527 г
Витамин В12, кобаламин 0.746 мкг 3 мкг 24.9% 11.1% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1% 4433 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 1.4% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7177 г
Витамин Н, биотин 5.197 мкг 50 мкг 10.4% 4.6% 962 г
Витамин РР, НЭ 3.3051 мг 20 мг 16.5% 7.4% 605 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.6 мг 2500 мг 4.1% 1.8% 2413 г
Кальций, Ca 115.72 мг 1000 мг 11.6% 5.2% 864 г
Кремний, Si 0.143 мг 30 мг 0.5% 0.2% 20979 г
Магний, Mg 16.67 мг 400 мг 4.2% 1.9% 2400 г
Натрий, Na 422.13 мг 1300 мг 32.5% 14.5% 308 г
Сера, S 155.63 мг 1000 мг 15.6% 7% 643 г
Фосфор, P 163.5 мг 800 мг 20.4% 9.1% 489 г
Хлор, Cl 132.03 мг 2300 мг 5.7% 2.5% 1742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 2.46 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 1.2% 3564 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9740 г
Кобальт, Co 1.852 мкг 10 мкг 18.5% 8.2% 540 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.4% 10471 г
Медь, Cu 64.72 мкг 1000 мкг 6.5% 2.9% 1545 г
Молибден, Mo 6.416 мкг 70 мкг 9.2% 4.1% 1091 г
Никель, Ni 0.274 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Селен, Se 22.902 мкг 55 мкг 41.6% 18.5% 240 г
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 25.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15468 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10417 г
Цинк, Zn 0.3715 мг 12 мг 3.1% 1.4% 3230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.847 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.501 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.223 г min 16.8 г 1.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Запеканка легкость составляет 224,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.4 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 25.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 48.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ЛЕГКОСТЬ

Запеканка легкость богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином PP - 16,5 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 18,5 %, селеном - 41,6 %

Чем полезен Запеканка легкость

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка легкость, калорийность 224,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка легкость, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы