Рецепт шампиньоны с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шампиньоны с луком

Шампиньоны 400 г
Лук репчатый (Припускание) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шампиньоны с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.6 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5689 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 17.9% 1900 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.4% 6222 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 2% 16846 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 50.7% 667 г
Вода 90 г 2273 г 4% 13.5% 2526 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.7% 52941 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.7% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 20.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.394 мг 1.8 мг 21.9% 74% 457 г
Витамин В5, пантотеновая 1.842 мг 5 мг 36.8% 124.3% 271 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 10.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 27.554 мкг 400 мкг 6.9% 23.3% 1452 г
Витамин C, аскорбиновая 6.66 мг 90 мг 7.4% 25% 1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 2.7% 12500 г
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 1% 34014 г
Витамин РР, НЭ 4.9511 мг 20 мг 24.8% 83.8% 404 г
Макроэлементы
Калий, K 488.55 мг 2500 мг 19.5% 65.9% 512 г
Кальций, Ca 8.43 мг 1000 мг 0.8% 2.7% 11862 г
Магний, Mg 15.28 мг 400 мг 3.8% 12.8% 2618 г
Натрий, Na 5.83 мг 1300 мг 0.4% 1.4% 22298 г
Сера, S 10.6 мг 1000 мг 1.1% 3.7% 9434 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 46.3% 732 г
Хлор, Cl 25.82 мг 2300 мг 1.1% 3.7% 8908 г
Микроэлементы
Бор, B 32.6 мкг ~
Железо, Fe 0.389 мг 18 мг 2.2% 7.4% 4627 г
Йод, I 16.14 мкг 150 мкг 10.8% 36.5% 929 г
Кобальт, Co 13.859 мкг 10 мкг 138.6% 468.2% 72 г
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 6.4% 5333 г
Медь, Cu 13.86 мкг 1000 мкг 1.4% 4.7% 7215 г
Молибден, Mo 2.609 мкг 70 мкг 3.7% 12.5% 2683 г
Фтор, F 17.23 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 23215 г
Хром, Cr 11.63 мкг 50 мкг 23.3% 78.7% 430 г
Цинк, Zn 0.3821 мг 12 мг 3.2% 10.8% 3141 г

Энергетическая ценность шампиньоны с луком составляет 29,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.6 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С ЛУКОМ

шампиньоны с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 21,9 %, витамином B5 - 36,8 %, витамином PP - 24,8 %, калием - 19,5 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 138,6 %, хромом - 23,3 %

Чем полезен шампиньоны с луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шампиньоны с луком, калорийность 29,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шампиньоны с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты