Рецепт Оладьи без яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи без яиц

Простокваша 2,5% жирности	500 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	45 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	200 г

Способ приготовления

"В простокваше размешать соду (если начало пенится - отлично, значит реакция пошла))). Потом добавить муку соль, сахар и тщательно перемешать. Для того, чтобы получились пышные оладушки есть 2 секрета: 1 ) Очень кислая простокваша (отличный вариант для тех, у кого в холодильнике застоялось молоко или кефир с истекшим сроком годности); 2 ) Очень густое тесто. Выпекать на раскалeнной сковородке на среднем огне. Масло подливать к каждой партии, количество регулируйте сами: кому пожирнее, кому посуше)))" http://www.povarenok.ru/recipes/show/42616/ немного переделанный рецепт из "Поваренок.ру"

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи без яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.8 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1318 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	5.2%	1520 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	3%	2667 г
Углеводы	21.8 г	219 г	10%	7.8%	1005 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.9%	2000 г
Вода	65.9 г	2273 г	2.9%	2.3%	3449 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.7 мкг	900 мкг	1.7%	1.3%	5732 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	3.4%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	4.5%	1731 г
Витамин В4, холин	45.51 мг	500 мг	9.1%	7.1%	1099 г
Витамин В5, пантотеновая	0.357 мг	5 мг	7.1%	5.6%	1401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	2.5%	3175 г
Витамин В9, фолаты	13.01 мкг	400 мкг	3.3%	2.6%	3075 г
Витамин В12, кобаламин	0.243 мкг	3 мкг	8.1%	6.3%	1235 г
Витамин C, аскорбиновая	0.57 мг	90 мг	0.6%	0.5%	15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.428 мг	15 мг	2.9%	2.3%	3505 г
Витамин Н, биотин	2.989 мкг	50 мкг	6%	4.7%	1673 г
Витамин РР, НЭ	1.3786 мг	20 мг	6.9%	5.4%	1451 г
Ниацин	0.397 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	136.18 мг	2500 мг	5.4%	4.2%	1836 г
Кальций, Ca	91.72 мг	1000 мг	9.2%	7.2%	1090 г
Кремний, Si	1.141 мг	30 мг	3.8%	3%	2629 г
Магний, Mg	15.95 мг	400 мг	4%	3.1%	2508 г
Натрий, Na	2264.8 мг	1300 мг	174.2%	136.3%	57 г
Сера, S	41.23 мг	1000 мг	4.1%	3.2%	2425 г
Фосфор, P	92.6 мг	800 мг	11.6%	9.1%	864 г
Хлор, Cl	501.36 мг	2300 мг	21.8%	17.1%	459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	299.6 мкг	~
Бор, B	10.6 мкг	~
Ванадий, V	25.68 мкг	~
Железо, Fe	0.421 мг	18 мг	2.3%	1.8%	4276 г
Йод, I	6.85 мкг	150 мкг	4.6%	3.6%	2190 г
Кобальт, Co	1.277 мкг	10 мкг	12.8%	10%	783 г
Марганец, Mn	0.1715 мг	2 мг	8.6%	6.7%	1166 г
Медь, Cu	37.6 мкг	1000 мкг	3.8%	3%	2660 г
Молибден, Mo	7.917 мкг	70 мкг	11.3%	8.8%	884 г
Никель, Ni	0.628 мкг	~
Олово, Sn	1.48 мкг	~
Селен, Se	3.153 мкг	55 мкг	5.7%	4.5%	1744 г
Титан, Ti	3.14 мкг	~
Фтор, F	20.54 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19474 г
Хром, Cr	2.05 мкг	50 мкг	4.1%	3.2%	2439 г
Цинк, Zn	0.4893 мг	12 мг	4.1%	3.2%	2452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.596 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.71 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Оладьи без яиц составляет 127,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.8 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	21.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	65.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ БЕЗ ЯИЦ

Оладьи без яиц богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,6 %, хлором - 21,8 %, кобальтом - 12,8 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Оладьи без яиц

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи без яиц, калорийность 127,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи без яиц, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Щи щавелевые, без мяса

Рулет овсяной с творожной начинкой и шоколадной крошкой

Лучшие рационы

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-25

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе