Рецепт Грудка цыпленка-бройлера со шпинатом, луком и морковью 23.06.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка цыпленка-бройлера со шпинатом, луком и морковью 23.06.

Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) 1177 г
Лук репчатый (Жарка) 395 г
Морковь, красная (Жарка) 252 г
Шпинат (Жарка) 141 г
Укроп 32 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Куркума, молотая 10 г
Перец молотый красный 10 г
Масло подсолнечное 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка цыпленка-бройлера со шпинатом, луком и морковью 23.06.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 18.2% 543 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6% 1647 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.6% 6083 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.9% 1250 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.4% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 378.8 мкг 900 мкг 42.1% 41.7% 238 г
бета Каротин 2.333 мг 5 мг 46.7% 46.2% 214 г
бета Криптоксантин 40.258 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 84.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 6.3% 1565 г
Витамин В4, холин 2.28 мг 500 мг 0.5% 0.5% 21930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 12.503 мкг 400 мкг 3.1% 3.1% 3199 г
Витамин C, аскорбиновая 6.86 мг 90 мг 7.6% 7.5% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.185 мг 15 мг 7.9% 7.8% 1266 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.335 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14925 г
Витамин К, филлохинон 46.6 мкг 120 мкг 38.8% 38.4% 258 г
Витамин РР, НЭ 10.2678 мг 20 мг 51.3% 50.8% 195 г
Ниацин 4.303 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.5 мг 2500 мг 13.2% 13.1% 756 г
Кальций, Ca 32.99 мг 1000 мг 3.3% 3.3% 3031 г
Магний, Mg 34.35 мг 400 мг 8.6% 8.5% 1164 г
Натрий, Na 156.22 мг 1300 мг 12% 11.9% 832 г
Сера, S 17.11 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5845 г
Фосфор, P 142.1 мг 800 мг 17.8% 17.6% 563 г
Хлор, Cl 198.54 мг 2300 мг 8.6% 8.5% 1158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.2 мкг ~
Бор, B 50.9 мкг ~
Железо, Fe 2.466 мг 18 мг 13.7% 13.6% 730 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19737 г
Кобальт, Co 7.383 мкг 10 мкг 73.8% 73.1% 135 г
Литий, Li 0.974 мкг ~
Марганец, Mn 0.2453 мг 2 мг 12.3% 12.2% 815 г
Медь, Cu 94.87 мкг 1000 мкг 9.5% 9.4% 1054 г
Молибден, Mo 8.691 мкг 70 мкг 12.4% 12.3% 805 г
Никель, Ni 0.763 мкг ~
Рубидий, Rb 121.1 мкг ~
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 28497 г
Фтор, F 7.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50761 г
Хром, Cr 16.42 мкг 50 мкг 32.8% 32.5% 305 г
Цинк, Zn 1.2384 мг 12 мг 10.3% 10.2% 969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 1.204 г ~
Валин 0.844 г ~
Гистидин* 0.844 г ~
Изолейцин 0.738 г ~
Лейцин 1.284 г ~
Лизин 1.695 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.567 г ~
Треонин 0.723 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.693 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.28 г ~
Заменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аланин 0.853 г ~
Аспарагиновая кислота 1.281 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.601 г ~
Глутаминовая кислота 1.904 г ~
Пролин 0.658 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.587 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.062 мг ~
бета Ситостерол 2.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.792 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.563 г min 16.8 г 9.3% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.333 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.339 г от 11.2 до 20.6 г 12% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Грудка цыпленка-бройлера со шпинатом, луком и морковью 23.06. составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ЦЫПЛЕНКА-БРОЙЛЕРА СО ШПИНАТОМ, ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ 23.06.

Грудка цыпленка-бройлера со шпинатом, луком и морковью 23.06. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,1 %, бэта-каротином - 46,7 %, витамином K - 38,8 %, витамином PP - 51,3 %, калием - 13,2 %, фосфором - 17,8 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 73,8 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 32,8 %

Чем полезен Грудка цыпленка-бройлера со шпинатом, луком и морковью 23.06.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка цыпленка-бройлера со шпинатом, луком и морковью 23.06., калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка цыпленка-бройлера со шпинатом, луком и морковью 23.06., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты