Рецепт салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из овощей

Огурец, грунтовый 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые 170 г
Салат 80 г
Йогурт 3,2% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.5 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5909 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 8.8% 4000 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.9% 7000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.9% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 17.5% 2000 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 14.4% 2468 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.3 мкг 900 мкг 11% 38.6% 906 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.572 мг 5 мг 11.4% 40% 874 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 9.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 15.1% 2308 г
Витамин В4, холин 14.22 мг 500 мг 2.8% 9.8% 3516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 17.2% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 15.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 12.62 мкг 400 мкг 3.2% 11.2% 3170 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 10.2% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 14.02 мг 90 мг 15.6% 54.7% 642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 8.8% 3947 г
Витамин Н, биотин 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 5.6% 6329 г
Витамин К, филлохинон 35.4 мкг 120 мкг 29.5% 103.5% 339 г
Витамин РР, НЭ 0.752 мг 20 мг 3.8% 13.3% 2660 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.5 мг 2500 мг 8.2% 28.8% 1217 г
Кальций, Ca 48.38 мг 1000 мг 4.8% 16.8% 2067 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 17.9% 1961 г
Натрий, Na 15.1 мг 1300 мг 1.2% 4.2% 8609 г
Сера, S 12.04 мг 1000 мг 1.2% 4.2% 8306 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 20.4% 1735 г
Хлор, Cl 54.88 мг 2300 мг 2.4% 8.4% 4191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.7 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 27.2 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 11.6% 2990 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 10.9% 3219 г
Кобальт, Co 3.18 мкг 10 мкг 31.8% 111.6% 314 г
Литий, Li 6.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1508 мг 2 мг 7.5% 26.3% 1326 г
Медь, Cu 88.6 мкг 1000 мкг 8.9% 31.2% 1129 г
Молибден, Mo 5.12 мкг 70 мкг 7.3% 25.6% 1367 г
Никель, Ni 5.22 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 0.722 мкг 55 мкг 1.3% 4.6% 7618 г
Фтор, F 20.38 мкг 4000 мкг 0.5% 1.8% 19627 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 30.9% 1142 г
Цинк, Zn 0.2572 мг 12 мг 2.1% 7.4% 4666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.605 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.971 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.194 г min 16.8 г 1.2% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность салат из овощей составляет 28,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.5 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ

салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 11,4 %, витамином C - 15,6 %, витамином K - 29,5 %, кобальтом - 31,8 %

Чем полезен салат из овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из овощей, калорийность 28,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты