Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты омлет
| Яйцо куриное | 60 г |
| Яичный белок куриный | 30 г |
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "омлет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 8.9% | 1134 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 12% | 848 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.3 мкг | 900 мкг | 9.1% | 9.2% | 1094 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 15.1% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 85.97 мг | 500 мг | 17.2% | 17.5% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 9% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4.3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.579 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.4% | 4176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 5.8% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.5 мг | 90 мг | 18.3% | 18.6% | 545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.677 мкг | 10 мкг | 6.8% | 6.9% | 1477 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.359 мг | 15 мг | 9.1% | 9.2% | 1104 г |
| Витамин Н, биотин | 7.385 мкг | 50 мкг | 14.8% | 15% | 677 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.6 мкг | 120 мкг | 16.3% | 16.6% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9744 мг | 20 мг | 9.9% | 10.1% | 1013 г |
| Ниацин | 0.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.79 мг | 2500 мг | 7.4% | 7.5% | 1360 г |
| Кальций, Ca | 52.41 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.3% | 1908 г |
| Магний, Mg | 12.77 мг | 400 мг | 3.2% | 3.3% | 3132 г |
| Натрий, Na | 81.74 мг | 1300 мг | 6.3% | 6.4% | 1590 г |
| Сера, S | 99.08 мг | 1000 мг | 9.9% | 10.1% | 1009 г |
| Фосфор, P | 91 мг | 800 мг | 11.4% | 11.6% | 879 г |
| Хлор, Cl | 101.9 мг | 2300 мг | 4.4% | 4.5% | 2257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Йод, I | 9.69 мкг | 150 мкг | 6.5% | 6.6% | 1548 г |
| Кобальт, Co | 4.651 мкг | 10 мкг | 46.5% | 47.3% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.0787 мг | 2 мг | 3.9% | 4% | 2541 г |
| Медь, Cu | 64.82 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6.6% | 1543 г |
| Молибден, Mo | 5.795 мкг | 70 мкг | 8.3% | 8.4% | 1208 г |
| Никель, Ni | 4.154 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.985 мкг | 55 мкг | 18.2% | 18.5% | 551 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.74 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15540 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 7.1% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.6284 мг | 12 мг | 5.2% | 5.3% | 1910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.368 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лизин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.79 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.139 г | min 16.8 г | 12.7% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.866 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.872 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 98,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 81.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОМЛЕТ
омлет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,9 %, холином - 17,2 %, витамином C - 18,3 %, витамином H - 14,8 %, витамином K - 16,3 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 46,5 %, селеном - 18,2 %
Чем полезен омлет
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр творожный хохланд
- Салат из свежей капусты с огурцом
- Джем из топинамбура с черникой
- отбивная из куриного филе в кляре
- Danone творог 5%
- коктель гербалайф
- ягодное лукошко с вишней
- Тушеная капуста
- Поджарка из рыбы
- протеиновый батончик гербалайф
- Кольцо песочное
- вафля круглая
- помидоры с маринованным луком и майонезом
- курник с курицей
- Куриное бедро без кожи запечёное
- Тофу morinaga
- Печінковий торт
- Курица с ананасами
- Творожная запеканка 24. 05
- Ролл с куриной грудкой (курица в лаваше)
- корзиночки со сгущенкой
- Капеллини
- рис черный агро альянс
- Конфеты нутовые
- Хлопья кукурузные "На здоровье" без сахара
- Овсянка
- Капеллини с творогом
- ячка с печенкой
- соевый соус
- Запеч.окорок
- Творог 0% Коровка из Кореновки
- Щи со свининой
- Йогурт с какао
- Йогурт Valio с манго
- грудинка свиная соленая
- Желе с бананом
- суп рыбный
- кефир агуша 3,2%
- Творожные мюсли запеченные с какао
- творог
- тунец 5 морей натуральный
- Оладьи из кабачков и моркови
- паштет из гусиной печени главпродукт
- аджика по-абхазски
- Овощной кугель
- конфета Дороти-Сливки
- Продукт "Батончик Монастырский"
- Суп-лапша
- куриная грудка с сыром
- Пресервы Мексика
- Хлебцы original (Finn Crisp)
- Тофу "Аля Рыба"
- Горох
- лаваш кавказский
- Курица с морковью
- салат крабовый с сыром и сухарями
- Блины
- Маслянная подливка к спарже
- Кекс Столичный с изюмом
- Бифилайф Мяснов
- суп с машем
- Оладьи из кабачка
- борщ куриный без картофеля
- Птичье молоко
- Салат 24-25.05
- Кабачки молодые припущенные
- мороженое24мая
- Белый лёвушка
- tortillas con pollo
- Сосиска говяжья Filetti
- Witlof
- Суп гороховый на свиной рульке
- запеканка творожная
- Свиная рулька
- финики сухие
- Чай черный байховый с сахаром
- хлеб купеческий
- Кофе Grande Strong натуальное жаренное молотое среднеобжаренное
- хлеб рижский
- Рулет с маком Любава
- экохлеб из пророщенного зерна
- красное п/с
- Отруби с молоком
- Суп овощной на бульоне из баранины
- Куриные шарики
- Хлебцы хрустящие ржаные "Здоровый стиль"
- Грибы тушенные
- Тостерный хлеб
- свинина корейка б/к
- Пицца
- свинина корейка в рукаве
- ягодный край желе
- овощной майский
- Фетучини с тунцом в сливочном соусе
- Йогурт 2,5% клубничный КагМа
- Гречневые хлебцы
- Хачапури с сыром
- Оладьи кабачковые 24-05
- кокосовая стружка
- Филе гриль
Метки: Как приготовить омлет, калорийность 98,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
