Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу

Масло подсолнечное	165 г
капуста тушеная	276 г
Картофель	276 г
Морковь, сырая	185 г
Вода	200 г
Свинина, тазобедренная часть	520 г
Кабачки жареные по 1-238	545 г
Лук репчатый	81 г
Томатная паста. Консервы	100 г
Перец сладкий, желтый, сырой	101 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175.3 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	961 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	3.3%	1767 г
Жиры	14.9 г	56 г	26.6%	15.2%	376 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	1.5%	3712 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.4%	1667 г
Вода	72.8 г	2273 г	3.2%	1.8%	3122 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.9 мкг	900 мкг	10.1%	5.8%	990 г
альфа Каротин	262.931 мкг	~
бета Каротин	0.8 мг	5 мг	16%	9.1%	625 г
Ликопин	272.574 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19.339 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.226 мг	1.5 мг	15.1%	8.6%	664 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	2.7%	2093 г
Витамин В4, холин	17.25 мг	500 мг	3.5%	2%	2899 г
Витамин В5, пантотеновая	0.323 мг	5 мг	6.5%	3.7%	1548 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	4.4%	1299 г
Витамин В9, фолаты	8.053 мкг	400 мкг	2%	1.1%	4967 г
Витамин C, аскорбиновая	17.13 мг	90 мг	19%	10.8%	525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.876 мг	15 мг	25.8%	14.7%	387 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.234 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	21368 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	1.6%	3636 г
Витамин РР, НЭ	2.0006 мг	20 мг	10%	5.7%	1000 г
Ниацин	1.163 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	310.17 мг	2500 мг	12.4%	7.1%	806 г
Кальций, Ca	15.76 мг	1000 мг	1.6%	0.9%	6345 г
Магний, Mg	16.54 мг	400 мг	4.1%	2.3%	2418 г
Натрий, Na	96.45 мг	1300 мг	7.4%	4.2%	1348 г
Сера, S	56.03 мг	1000 мг	5.6%	3.2%	1785 г
Фосфор, P	62.6 мг	800 мг	7.8%	4.4%	1278 г
Хлор, Cl	29.79 мг	2300 мг	1.3%	0.7%	7721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	130.1 мкг	~
Бор, B	26.2 мкг	~
Ванадий, V	16.79 мкг	~
Железо, Fe	0.745 мг	18 мг	4.1%	2.3%	2416 г
Йод, I	3.51 мкг	150 мкг	2.3%	1.3%	4274 г
Кобальт, Co	4.376 мкг	10 мкг	43.8%	25%	229 г
Литий, Li	8.715 мкг	~
Марганец, Mn	0.0656 мг	2 мг	3.3%	1.9%	3049 г
Медь, Cu	71.96 мкг	1000 мкг	7.2%	4.1%	1390 г
Молибден, Mo	5.323 мкг	70 мкг	7.6%	4.3%	1315 г
Никель, Ni	3.702 мкг	~
Олово, Sn	6.37 мкг	~
Рубидий, Rb	76.3 мкг	~
Селен, Se	0.113 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	48673 г
Фтор, F	28.75 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	13913 г
Хром, Cr	4.92 мкг	50 мкг	9.8%	5.6%	1016 г
Цинк, Zn	0.6154 мг	12 мг	5.1%	2.9%	1950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.161 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.104 г	~
Аргинин*	0.03 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.029 г	~
Лизин	0.03 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.031 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты	0.185 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.063 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.1 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	15.424 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.491 г	~
18:0 Стеариновая	0.318 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.054 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.857 г	min 16.8 г	11.1%	6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.843 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.642 г	от 11.2 до 20.6 г	41.4%	23.6%
18:2 Линолевая (ud)	4.641 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Рагу составляет 175,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.3 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	14.9 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	72.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ

Рагу богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 16 %, витамином B1 - 15,1 %, витамином C - 19 %, витамином E - 25,8 %, калием - 12,4 %, кобальтом - 43,8 %

Чем полезен Рагу

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 175,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Суфле из куриной грудки

Омлет с брокколи и креветками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе