Рецепт тушеные овощи с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеные овощи с мясом

Кабачок 288 г
Помидоры (томаты), парниковые 130 г
Петрушка 10 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Смесь овощей, замороженная, неприготовленная 100 г
Масло оливковое 10 г
Куриная грудка (филе) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеные овощи с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 20.4% 633 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.4% 2947 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.9% 6844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.7% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.7 мкг 900 мкг 26% 33.6% 385 г
бета Каротин 1.076 мг 5 мг 21.5% 27.8% 465 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4% 3214 г
Витамин В4, холин 0.81 мг 500 мг 0.2% 0.3% 61728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.7% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 3% 4444 г
Витамин В9, фолаты 7.643 мкг 400 мкг 1.9% 2.5% 5234 г
Витамин C, аскорбиновая 7.95 мг 90 мг 8.8% 11.4% 1132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7177 г
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22523 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 15.2% 851 г
Витамин РР, НЭ 5.6086 мг 20 мг 28% 36.2% 357 г
Ниацин 5.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.43 мг 2500 мг 10.3% 13.3% 967 г
Кальций, Ca 14.39 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 6949 г
Магний, Mg 51.25 мг 400 мг 12.8% 16.5% 780 г
Натрий, Na 36.56 мг 1300 мг 2.8% 3.6% 3556 г
Сера, S 1.26 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 79365 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 16% 808 г
Хлор, Cl 5.99 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 38397 г
Микроэлементы
Бор, B 12.1 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 7% 1860 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 4.992 мкг 10 мкг 49.9% 64.5% 200 г
Марганец, Mn 0.0454 мг 2 мг 2.3% 3% 4405 г
Медь, Cu 59.04 мкг 1000 мкг 5.9% 7.6% 1694 г
Молибден, Mo 6.066 мкг 70 мкг 8.7% 11.2% 1154 г
Никель, Ni 1.365 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 0.075 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 73333 г
Фтор, F 2.1 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 190476 г
Хром, Cr 12.64 мкг 50 мкг 25.3% 32.7% 396 г
Цинк, Zn 0.696 мг 12 мг 5.8% 7.5% 1724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.9 г ~
Валин 0.644 г ~
Гистидин* 0.647 г ~
Изолейцин 0.561 г ~
Лейцин 0.978 г ~
Лизин 1.296 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.549 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.95 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.642 г ~
Аспарагиновая кислота 0.969 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1.408 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.808 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.887 г min 16.8 г 5.3% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность тушеные овощи с мясом составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.4 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ С МЯСОМ

тушеные овощи с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином K - 11,8 %, витамином PP - 28 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 49,9 %, хромом - 25,3 %

Чем полезен тушеные овощи с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушеные овощи с мясом, калорийность 77,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеные овощи с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты