Рецепт блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блинчики

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 500 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 50 г
Масло оливковое 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.8 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4% 1382 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.8% 812 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 6.1% 909 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.5% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 2.2% 2586 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4% 1374 г
Витамин В4, холин 39.89 мг 500 мг 8% 4.4% 1253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 2.4% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3704 г
Витамин В9, фолаты 9.404 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4254 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 3.5% 1582 г
Витамин Н, биотин 2.719 мкг 50 мкг 5.4% 3% 1839 г
Витамин РР, НЭ 1.5281 мг 20 мг 7.6% 4.2% 1309 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.34 мг 2500 мг 5% 2.8% 1995 г
Кальций, Ca 77.81 мг 1000 мг 7.8% 4.3% 1285 г
Кремний, Si 0.899 мг 30 мг 3% 1.7% 3337 г
Магний, Mg 12.81 мг 400 мг 3.2% 1.8% 3123 г
Натрий, Na 43.88 мг 1300 мг 3.4% 1.9% 2963 г
Сера, S 35.51 мг 1000 мг 3.6% 2% 2816 г
Фосфор, P 91.6 мг 800 мг 11.5% 6.4% 873 г
Хлор, Cl 78.2 мг 2300 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 20.22 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 2% 2804 г
Йод, I 7.64 мкг 150 мкг 5.1% 2.8% 1963 г
Кобальт, Co 1.989 мкг 10 мкг 19.9% 11% 503 г
Марганец, Mn 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.8% 1460 г
Медь, Cu 37.42 мкг 1000 мкг 3.7% 2% 2672 г
Молибден, Mo 6.292 мкг 70 мкг 9% 5% 1113 г
Никель, Ni 0.494 мкг ~
Олово, Sn 9.6 мкг ~
Селен, Se 5.472 мкг 55 мкг 9.9% 5.5% 1005 г
Стронций, Sr 9.55 мкг ~
Титан, Ti 2.47 мкг ~
Фтор, F 22.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17889 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2415 г
Цинк, Zn 0.5067 мг 12 мг 4.2% 2.3% 2368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.81 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.565 г min 16.8 г 21.2% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность блинчики составляет 180,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.8 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 24.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

блинчики богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,5 %, кобальтом - 19,9 %

Чем полезен блинчики

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блинчики, калорийность 180,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты