Рецепт Салат редиска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат редиска

Редис, сырой 54 г
Петрушка 28 г
Капуста пекинская 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат редиска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7322 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 8.7% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 7.4% 5763 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 34.8% 1250 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 17.8% 2449 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.6 мкг 900 мкг 23.1% 100.4% 434 г
бета Каротин 1.283 мг 5 мг 25.7% 111.7% 390 г
Лютеин + Зеаксантин 4.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 9.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 11.3% 3913 г
Витамин В4, холин 8.25 мг 500 мг 1.7% 7.4% 6061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 10.4% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 33.9% 1290 г
Витамин В9, фолаты 63.485 мкг 400 мкг 15.9% 69.1% 630 г
Витамин C, аскорбиновая 48.1 мг 90 мг 53.4% 232.2% 187 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 12.2% 3513 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 58824 г
Витамин К, филлохинон 364.7 мкг 120 мкг 303.9% 1321.3% 33 г
Витамин РР, НЭ 0.6703 мг 20 мг 3.4% 14.8% 2984 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.17 мг 2500 мг 14.2% 61.7% 704 г
Кальций, Ca 91.36 мг 1000 мг 9.1% 39.6% 1095 г
Магний, Mg 27.05 мг 400 мг 6.8% 29.6% 1479 г
Натрий, Na 26.58 мг 1300 мг 2% 8.7% 4891 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 21.3% 2036 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 16.1% 2727 г
Марганец, Mn 0.1342 мг 2 мг 6.7% 29.1% 1490 г
Медь, Cu 65.7 мкг 1000 мкг 6.6% 28.7% 1522 г
Селен, Se 0.494 мкг 55 мкг 0.9% 3.9% 11134 г
Фтор, F 2.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 163265 г
Цинк, Zn 0.4286 мг 12 мг 3.6% 15.7% 2800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.864 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат редиска составляет 23 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 92.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЕДИСКА

Салат редиска богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 25,7 %, витамином B9 - 15,9 %, витамином C - 53,4 %, витамином K - 303,9 %, калием - 14,2 %

Чем полезен Салат редиска

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат редиска, калорийность 23 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат редиска, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги