Рецепт Пирожки на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки на кефире

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 500 г
Кефир 1% 400 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 5 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 100 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 100 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.8 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.1% 974 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.5% 2000 г
Углеводы 35.7 г 219 г 16.3% 8.1% 613 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.7% 1053 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.2% 3953 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 3.3% 1513 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.5% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4% 1241 г
Витамин В4, холин 71.7 мг 500 мг 14.3% 7.1% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 4.4% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 19.948 мкг 400 мкг 5% 2.5% 2005 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 3.7% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.259 мг 15 мг 8.4% 4.2% 1191 г
Витамин Н, биотин 3.236 мкг 50 мкг 6.5% 3.2% 1545 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 7.2% 690 г
Витамин РР, НЭ 2.231 мг 20 мг 11.2% 5.6% 896 г
Ниацин 0.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.83 мг 2500 мг 6.5% 3.2% 1535 г
Кальций, Ca 75.98 мг 1000 мг 7.6% 3.8% 1316 г
Кремний, Si 2.081 мг 30 мг 6.9% 3.4% 1442 г
Магний, Mg 17.08 мг 400 мг 4.3% 2.1% 2342 г
Натрий, Na 123.09 мг 1300 мг 9.5% 4.7% 1056 г
Сера, S 69.68 мг 1000 мг 7% 3.5% 1435 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 6.5% 771 г
Хлор, Cl 202.68 мг 2300 мг 8.8% 4.4% 1135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.3 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 46.83 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 2.8% 1763 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 2.2% 2269 г
Кобальт, Co 3.049 мкг 10 мкг 30.5% 15.2% 328 г
Марганец, Mn 0.3177 мг 2 мг 15.9% 7.9% 630 г
Медь, Cu 74.76 мкг 1000 мкг 7.5% 3.7% 1338 г
Молибден, Mo 11.519 мкг 70 мкг 16.5% 8.2% 608 г
Никель, Ni 1.145 мкг ~
Селен, Se 7.305 мкг 55 мкг 13.3% 6.6% 753 г
Фтор, F 25.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15692 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 2.8% 1779 г
Цинк, Zn 0.6943 мг 12 мг 5.8% 2.9% 1728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.508 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.787 г ~
Пролин 0.546 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.744 г min 16.8 г 4.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.805 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.773 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пирожки на кефире составляет 200,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.8 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 35.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 57.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ

Пирожки на кефире богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,3 %, витамином K - 14,5 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 30,5 %, марганцем - 15,9 %, молибденом - 16,5 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Пирожки на кефире

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки на кефире, калорийность 200,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты