Рецепт капустный 22-04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капустный 22-04

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 230 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 70 г
Масло оливковое 22 г
Соль столовая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капустный 22-04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.4% 5067 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 14.6% 812 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.1% 5475 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.1% 1176 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.4% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 20930 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.3% 8929 г
бета Криптоксантин 0.148 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.631 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.9% 3051 г
Витамин В4, холин 8.9 мг 500 мг 1.8% 2.1% 5618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.4% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 16.462 мкг 400 мкг 4.1% 4.9% 2430 г
Витамин C, аскорбиновая 30.86 мг 90 мг 34.3% 40.6% 292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.914 мг 15 мг 6.1% 7.2% 1641 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25773 г
Витамин К, филлохинон 57.8 мкг 120 мкг 48.2% 57.1% 208 г
Витамин РР, НЭ 0.705 мг 20 мг 3.5% 4.1% 2837 г
Ниацин 0.538 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.6 мг 2500 мг 9.9% 11.7% 1014 г
Кальций, Ca 40.42 мг 1000 мг 4% 4.7% 2474 г
Магний, Mg 14.94 мг 400 мг 3.7% 4.4% 2677 г
Натрий, Na 249.57 мг 1300 мг 19.2% 22.7% 521 г
Сера, S 26.18 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3820 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 4.7% 2524 г
Хлор, Cl 31.57 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 494.9 мкг ~
Бор, B 141.5 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 4.4% 2679 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5415 г
Кобальт, Co 2.338 мкг 10 мкг 23.4% 27.7% 428 г
Марганец, Mn 0.177 мг 2 мг 8.9% 10.5% 1130 г
Медь, Cu 81.81 мкг 1000 мкг 8.2% 9.7% 1222 г
Молибден, Mo 7.292 мкг 70 мкг 10.4% 12.3% 960 г
Никель, Ni 10.615 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19164 г
Фтор, F 10.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36832 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 11.5% 1035 г
Цинк, Zn 0.3354 мг 12 мг 2.8% 3.3% 3578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.693 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.283 мг ~
бета Ситостерол 8.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.876 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.532 г min 16.8 г 27% 32%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.396 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.823 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.815 г ~

Энергетическая ценность капустный 22-04 составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ 22-04

капустный 22-04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34,3 %, витамином K - 48,2 %, кобальтом - 23,4 %

Чем полезен капустный 22-04

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капустный 22-04, калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капустный 22-04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты