Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 423 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Крупа манная 30 г
Какао-порошок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 18.4% 338 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.2% 1474 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.3% 2671 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.6% 3866 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 3.3% 1895 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 10.5% 590 г
Витамин В4, холин 84.3 мг 500 мг 16.9% 10.5% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 5% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 7.1% 881 г
Витамин В9, фолаты 43.656 мкг 400 мкг 10.9% 6.8% 916 г
Витамин В12, кобаламин 1.428 мкг 3 мкг 47.6% 29.5% 210 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 2.4% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин Н, биотин 10.719 мкг 50 мкг 21.4% 13.3% 466 г
Витамин РР, НЭ 4.7317 мг 20 мг 23.7% 14.7% 423 г
Ниацин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.4 мг 2500 мг 5.1% 3.2% 1947 г
Кальций, Ca 124.38 мг 1000 мг 12.4% 7.7% 804 г
Кремний, Si 0.436 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6881 г
Магний, Mg 31.1 мг 400 мг 7.8% 4.8% 1286 г
Натрий, Na 54.65 мг 1300 мг 4.2% 2.6% 2379 г
Сера, S 235.86 мг 1000 мг 23.6% 14.6% 424 г
Фосфор, P 216.9 мг 800 мг 27.1% 16.8% 369 г
Хлор, Cl 141.97 мг 2300 мг 6.2% 3.8% 1620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 7.48 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 3.7% 1698 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5155 г
Кобальт, Co 5.317 мкг 10 мкг 53.2% 33% 188 г
Марганец, Mn 0.0444 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4505 г
Медь, Cu 78.6 мкг 1000 мкг 7.9% 4.9% 1272 г
Молибден, Mo 9.579 мкг 70 мкг 13.7% 8.5% 731 г
Никель, Ni 0.835 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Селен, Se 35.332 мкг 55 мкг 64.2% 39.8% 156 г
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 42.22 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9474 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Цинк, Zn 0.5769 мг 12 мг 4.8% 3% 2080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.3 кКал -%
Белки 22.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,9 %, холином - 16,9 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 47,6 %, витамином H - 21,4 %, витамином PP - 23,7 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 27,1 %, кобальтом - 53,2 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 64,2 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 161,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы