Рецепт Пирог со скумбрией и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог со скумбрией и рисом

Скумбрия курильская натуральная. Консервы (Припускание) 145 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Кефир, нежирный 150 г
Рис, белый, короткозерный, необогащенный, приготовленный 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог со скумбрией и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.9% 938 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.2% 1037 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 5.4% 1190 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.9% 3280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 5.1% 1268 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6% 1078 г
Витамин В4, холин 70.22 мг 500 мг 14% 9% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 6.4% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 7.882 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5075 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 3.9% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 3.2% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 2.8% 2294 г
Витамин Н, биотин 5.363 мкг 50 мкг 10.7% 6.9% 932 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3% 2143 г
Витамин РР, НЭ 3.1272 мг 20 мг 15.6% 10% 640 г
Ниацин 1.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.38 мг 2500 мг 4.6% 3% 2167 г
Кальций, Ca 43.58 мг 1000 мг 4.4% 2.8% 2295 г
Кремний, Si 0.575 мг 30 мг 1.9% 1.2% 5217 г
Магний, Mg 15.75 мг 400 мг 3.9% 2.5% 2540 г
Натрий, Na 100.08 мг 1300 мг 7.7% 5% 1299 г
Сера, S 84.67 мг 1000 мг 8.5% 5.5% 1181 г
Фосфор, P 111.5 мг 800 мг 13.9% 8.9% 717 г
Хлор, Cl 57.5 мг 2300 мг 2.5% 1.6% 4000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.9 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 12.93 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 3.7% 1751 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 2.6% 2447 г
Кобальт, Co 2.838 мкг 10 мкг 28.4% 18.3% 352 г
Марганец, Mn 0.1922 мг 2 мг 9.6% 6.2% 1041 г
Медь, Cu 57.24 мкг 1000 мкг 5.7% 3.7% 1747 г
Молибден, Mo 4.613 мкг 70 мкг 6.6% 4.2% 1517 г
Никель, Ni 0.316 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Селен, Se 8.215 мкг 55 мкг 14.9% 9.6% 670 г
Титан, Ti 1.58 мкг ~
Фтор, F 18.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21471 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 3012 г
Цинк, Zn 0.5376 мг 12 мг 4.5% 2.9% 2232 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.518 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.114 г min 16.8 г 6.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пирог со скумбрией и рисом составляет 155,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.4 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ СО СКУМБРИЕЙ И РИСОМ

Пирог со скумбрией и рисом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином PP - 15,6 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 28,4 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Пирог со скумбрией и рисом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог со скумбрией и рисом, калорийность 155,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог со скумбрией и рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги