Рецепт Картошка жареная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка жареная с грибами

Картофель (Жарка) 800 г
Масло подсолнечное 30 г
Груздь 400 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 30 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.2% 3304 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7% 1514 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 6.3% 1698 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.6% 1111 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 3.4% 3127 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 1.4% 7563 г
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.6% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 7.9% 1343 г
Витамин В4, холин 0.14 мг 500 мг 357143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 5.3% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 13.3% 803 г
Витамин В9, фолаты 7.067 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 11.73 мг 90 мг 13% 13.8% 767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.456 мг 15 мг 9.7% 10.3% 1030 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45872 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.6% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.6034 мг 20 мг 8% 8.5% 1247 г
Ниацин 1.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.93 мг 2500 мг 15.1% 16% 661 г
Кальций, Ca 12.92 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7740 г
Магний, Mg 15.71 мг 400 мг 3.9% 4.1% 2546 г
Натрий, Na 318.9 мг 1300 мг 24.5% 26% 408 г
Сера, S 28.27 мг 1000 мг 2.8% 3% 3537 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 5.5% 1923 г
Хлор, Cl 535.3 мг 2300 мг 23.3% 24.8% 430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 714.5 мкг ~
Бор, B 93.7 мкг ~
Ванадий, V 121.38 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 3.6% 2985 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 2.9% 3686 г
Кобальт, Co 4.409 мкг 10 мкг 44.1% 46.9% 227 г
Литий, Li 62.729 мкг ~
Марганец, Mn 0.1445 мг 2 мг 7.2% 7.7% 1384 г
Медь, Cu 119.01 мкг 1000 мкг 11.9% 12.6% 840 г
Молибден, Mo 8.024 мкг 70 мкг 11.5% 12.2% 872 г
Никель, Ni 4.073 мкг ~
Рубидий, Rb 407.3 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21154 г
Фтор, F 24.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16367 г
Хром, Cr 8.27 мкг 50 мкг 16.5% 17.5% 605 г
Цинк, Zn 0.3119 мг 12 мг 2.6% 2.8% 3847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.587 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.955 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.854 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.894 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 18%
18:2 Линолевая (ud) 1.892 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Картошка жареная с грибами составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.1 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ С ГРИБАМИ

Картошка жареная с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,5 %, витамином C - 13 %, калием - 15,1 %, хлором - 23,3 %, кобальтом - 44,1 %, медью - 11,9 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен Картошка жареная с грибами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка жареная с грибами, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жареная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты