Рецепт Гречка с овощами 07.04.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с овощами 07.04.16

Гречневая крупа ядрица 120 г
Вода 352 г
Морковь, желтая 29 г
Лук репчатый 67 г
Шампиньоны 101 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Кабачок 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами 07.04.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.6% 1949 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.7% 2947 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 7.3% 1490 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 19.7% 556 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.6% 3035 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 1.4% 7965 г
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.4% 7463 г
бета Криптоксантин 0.087 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.371 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 9.4% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 8.2% 1333 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 9.4% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 7.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 16.514 мкг 400 мкг 4.1% 4.5% 2422 г
Витамин C, аскорбиновая 5.46 мг 90 мг 6.1% 6.7% 1648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.666 мг 15 мг 4.4% 4.8% 2252 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27322 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.8408 мг 20 мг 14.2% 15.5% 704 г
Ниацин 1.975 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.67 мг 2500 мг 10.3% 11.3% 970 г
Кальций, Ca 18.25 мг 1000 мг 1.8% 2% 5479 г
Кремний, Si 17.609 мг 30 мг 58.7% 64.2% 170 г
Магний, Mg 52.44 мг 400 мг 13.1% 14.3% 763 г
Натрий, Na 76.79 мг 1300 мг 5.9% 6.4% 1693 г
Сера, S 28.3 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3534 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 13.4% 811 г
Хлор, Cl 127.12 мг 2300 мг 5.5% 6% 1809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.5 мкг ~
Бор, B 110.9 мкг ~
Ванадий, V 5.2 мкг ~
Железо, Fe 1.811 мг 18 мг 10.1% 11% 994 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 3.4% 3233 г
Кобальт, Co 4.158 мкг 10 мкг 41.6% 45.5% 241 г
Литий, Li 0.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.3892 мг 2 мг 19.5% 21.3% 514 г
Медь, Cu 157.17 мкг 1000 мкг 15.7% 17.2% 636 г
Молибден, Mo 9.277 мкг 70 мкг 13.3% 14.5% 755 г
Никель, Ni 2.875 мкг ~
Рубидий, Rb 62.5 мкг ~
Селен, Se 1.81 мкг 55 мкг 3.3% 3.6% 3039 г
Титан, Ti 7.17 мкг ~
Фтор, F 78.04 мкг 4000 мкг 2% 2.2% 5126 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 8% 1370 г
Цинк, Zn 0.6247 мг 12 мг 5.2% 5.7% 1921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.518 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.167 мг ~
бета Ситостерол 12.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.49 г min 16.8 г 2.9% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.884 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.862 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Гречка с овощами 07.04.16 составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.5 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ОВОЩАМИ 07.04.16

Гречка с овощами 07.04.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,2 %, кремнием - 58,7 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 41,6 %, марганцем - 19,5 %, медью - 15,7 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Гречка с овощами 07.04.16

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с овощами 07.04.16, калорийность 91,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с овощами 07.04.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы