Рецепт котлеты из гречки и грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из гречки и грибов

Морковь, красная 60 г
Лук репчатый 260 г
Укроп 15 г
Чеснок луковица 6 г
Масло подсолнечное 130 г
Вареная гречка 425 г
шампиньоны сырые 350 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из гречки и грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.2% 2171 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 13.6% 509 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.8% 2517 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 27.2 г 2273 г 1.2% 0.8% 8357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.4 мкг 900 мкг 12.9% 8.9% 773 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.587 мг 5 мг 11.7% 8.1% 852 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.6% 4390 г
Витамин В4, холин 18.68 мг 500 мг 3.7% 2.6% 2677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.8% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.963 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13500 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.355 мг 15 мг 29% 20.1% 344 г
Витамин Н, биотин 1.695 мкг 50 мкг 3.4% 2.4% 2950 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.4395 мг 20 мг 2.2% 1.5% 4551 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.83 мг 2500 мг 2.3% 1.6% 4323 г
Кальций, Ca 15.87 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6301 г
Магний, Mg 6.26 мг 400 мг 1.6% 1.1% 6390 г
Натрий, Na 155.44 мг 1300 мг 12% 8.3% 836 г
Сера, S 26.2 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3817 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 2.6% 2685 г
Хлор, Cl 237.4 мг 2300 мг 10.3% 7.1% 969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.3 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Железо, Fe 0.405 мг 18 мг 2.3% 1.6% 4444 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7143 г
Кобальт, Co 1.798 мкг 10 мкг 18% 12.4% 556 г
Литий, Li 0.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3077 г
Медь, Cu 26.67 мкг 1000 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Молибден, Mo 0.851 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8226 г
Никель, Ni 0.577 мкг ~
Рубидий, Rb 91.6 мкг ~
Селен, Se 2.414 мкг 55 мкг 4.4% 3% 2278 г
Фтор, F 10.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39841 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7353 г
Цинк, Zn 0.2626 мг 12 мг 2.2% 1.5% 4570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.748 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.658 г min 16.8 г 15.8% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.848 г от 11.2 до 20.6 г 52.2% 36.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.836 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность котлеты из гречки и грибов составляет 144,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.6 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 27.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ И ГРИБОВ

котлеты из гречки и грибов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 11,7 %, витамином E - 29 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен котлеты из гречки и грибов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты из гречки и грибов, калорийность 144,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из гречки и грибов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы