Рецепт Подручка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подручка

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 45 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 30 г
Помидоры (томаты), парниковые 45 г
Салат 11 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 5 г
Сыр российский 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подручка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10.2% 691 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.8% 549 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 2995 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.1 мкг 900 мкг 19.5% 13.8% 514 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.335 мг 5 мг 6.7% 4.7% 1493 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 7.6% 923 г
Витамин В4, холин 85.32 мг 500 мг 17.1% 12.1% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 7.3% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 11.678 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3425 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 7.1% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 7.72 мг 90 мг 8.6% 6.1% 1166 г
Витамин D, кальциферол 0.802 мкг 10 мкг 8% 5.6% 1247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.937 мг 15 мг 6.2% 4.4% 1601 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 7.049 мкг 50 мкг 14.1% 10% 709 г
Витамин К, филлохинон 18.6 мкг 120 мкг 15.5% 10.9% 645 г
Витамин РР, НЭ 3.8574 мг 20 мг 19.3% 13.6% 518 г
Ниацин 1.614 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.68 мг 2500 мг 7.5% 5.3% 1339 г
Кальций, Ca 104.4 мг 1000 мг 10.4% 7.3% 958 г
Магний, Mg 29.95 мг 400 мг 7.5% 5.3% 1336 г
Натрий, Na 120.99 мг 1300 мг 9.3% 6.6% 1074 г
Сера, S 82.73 мг 1000 мг 8.3% 5.9% 1209 г
Фосфор, P 144.7 мг 800 мг 18.1% 12.8% 553 г
Хлор, Cl 73.43 мг 2300 мг 3.2% 2.3% 3132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Ванадий, V 13.45 мкг ~
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 5.3% 1335 г
Йод, I 7.82 мкг 150 мкг 5.2% 3.7% 1918 г
Кобальт, Co 7.472 мкг 10 мкг 74.7% 52.7% 134 г
Литий, Li 3.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2413 г
Медь, Cu 93.83 мкг 1000 мкг 9.4% 6.6% 1066 г
Молибден, Mo 7.315 мкг 70 мкг 10.5% 7.4% 957 г
Никель, Ni 4.604 мкг ~
Рубидий, Rb 61.6 мкг ~
Селен, Se 10.543 мкг 55 мкг 19.2% 13.5% 522 г
Фтор, F 26.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14993 г
Хром, Cr 8.56 мкг 50 мкг 17.1% 12.1% 584 г
Цинк, Zn 1.0318 мг 12 мг 8.6% 6.1% 1163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.777 г ~
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.415 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.71 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.653 г ~
Заменимые аминокислоты 1.228 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.008 г ~
Пролин 0.418 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.95 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.211 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.027 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.437 г min 16.8 г 20.5% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Подручка составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.7 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДРУЧКА

Подручка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, холином - 17,1 %, витамином H - 14,1 %, витамином K - 15,5 %, витамином PP - 19,3 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 74,7 %, селеном - 19,2 %, хромом - 17,1 %

Чем полезен Подручка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подручка, калорийность 141,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подручка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги