Рецепт хе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хе

Баклажаны (Жарка) 400 г
Лук репчатый 200 г
Морковь, красная 200 г
Масло оливковое 20 г
Уксус яблочный 60 г
Уксус бальзамический 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный 1 г
Чеснок луковица 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.7 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2970 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.2% 5429 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.9% 2240 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.3% 3318 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 26.5% 667 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.5% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 481.4 мкг 900 мкг 53.5% 94.4% 187 г
бета Каротин 2.89 мг 5 мг 57.8% 101.9% 173 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.6% 3913 г
Витамин В4, холин 0.85 мг 500 мг 0.2% 0.4% 58824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 4.2% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 14.6% 1205 г
Витамин В9, фолаты 13.334 мкг 400 мкг 3.3% 5.8% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 10.4% 1705 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 5.8% 3030 г
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 21739 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 4.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.8705 мг 20 мг 4.4% 7.8% 2298 г
Макроэлементы
Калий, K 199.07 мг 2500 мг 8% 14.1% 1256 г
Кальций, Ca 29.3 мг 1000 мг 2.9% 5.1% 3413 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 7.9% 2242 г
Натрий, Na 195.46 мг 1300 мг 15% 26.5% 665 г
Сера, S 25.11 мг 1000 мг 2.5% 4.4% 3982 г
Фосфор, P 45.2 мг 800 мг 5.7% 10.1% 1770 г
Хлор, Cl 331.4 мг 2300 мг 14.4% 25.4% 694 г
Микроэлементы
Бор, B 144.1 мкг ~
Ванадий, V 23.77 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 6.2% 2875 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 3.7% 4673 г
Кобальт, Co 2.557 мкг 10 мкг 25.6% 45.1% 391 г
Марганец, Mn 0.2693 мг 2 мг 13.5% 23.8% 743 г
Медь, Cu 112.91 мкг 1000 мкг 11.3% 19.9% 886 г
Молибден, Mo 10.132 мкг 70 мкг 14.5% 25.6% 691 г
Селен, Se 0.548 мкг 55 мкг 1% 1.8% 10036 г
Фтор, F 27.41 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14593 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 4.2% 4167 г
Цинк, Zn 0.4844 мг 12 мг 4% 7.1% 2477 г

Энергетическая ценность хе составляет 56,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕ

хе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,5 %, бэта-каротином - 57,8 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 13,5 %, медью - 11,3 %, молибденом - 14,5 %

Чем полезен хе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хе, калорийность 56,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты