Рецепт Индейка с грибами в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с грибами в сметане

Индейка, филе, сырое	700 г
Шампиньоны	300 г
Сметана 15% Брест-Литовский	250 г
Вода	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1477 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	7.8%	1118 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	14.4%	609 г
Углеводы	0.5 г	219 г	0.2%	0.2%	43800 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.2%	4000 г
Вода	70.1 г	2273 г	3.1%	2.7%	3243 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2.3%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	6.8%	1295 г
Витамин В5, пантотеновая	0.667 мг	5 мг	13.3%	11.7%	750 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	4.3%	2041 г
Витамин В9, фолаты	8.424 мкг	400 мкг	2.1%	1.8%	4748 г
Витамин В12, кобаламин	0.11 мкг	3 мкг	3.7%	3.2%	2727 г
Витамин C, аскорбиновая	1.27 мг	90 мг	1.4%	1.2%	7087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.018 мг	15 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин РР, НЭ	1.8535 мг	20 мг	9.3%	8.2%	1079 г
Ниацин	0.873 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.76 мг	2500 мг	6.8%	6%	1473 г
Кальций, Ca	63.33 мг	1000 мг	6.3%	5.5%	1579 г
Магний, Mg	8.48 мг	400 мг	2.1%	1.8%	4717 г
Натрий, Na	21.67 мг	1300 мг	1.7%	1.5%	5999 г
Сера, S	0.24 мг	1000 мг			416667 г
Фосфор, P	69.7 мг	800 мг	8.7%	7.6%	1148 г
Хлор, Cl	4.88 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	47131 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.738 мг	18 мг	4.1%	3.6%	2439 г
Йод, I	3.27 мкг	150 мкг	2.2%	1.9%	4587 г
Кобальт, Co	2.727 мкг	10 мкг	27.3%	23.9%	367 г
Марганец, Mn	0.0068 мг	2 мг	0.3%	0.3%	29412 г
Медь, Cu	39.6 мкг	1000 мкг	4%	3.5%	2525 г
Молибден, Mo	0.545 мкг	70 мкг	0.8%	0.7%	12844 г
Рубидий, Rb	4.7 мкг	~
Селен, Se	11.242 мкг	55 мкг	20.4%	17.9%	489 г
Фтор, F	26.79 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	14931 г
Хром, Cr	2.36 мкг	50 мкг	4.7%	4.1%	2119 г
Цинк, Zn	1.2812 мг	12 мг	10.7%	9.4%	937 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.368 г	~
Валин	0.231 г	~
Гистидин*	0.214 г	~
Изолейцин	0.213 г	~
Лейцин	0.459 г	~
Лизин	0.489 г	~
Метионин	0.159 г	~
Треонин	0.27 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.234 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.369 г	~
Аспарагиновая кислота	0.574 г	~
Глицин	0.33 г	~
Глутаминовая кислота	0.946 г	~
Пролин	0.275 г	~
Серин	0.263 г	~
Тирозин	0.2 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.3 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.055 г	~
14:0 Миристиновая	0.121 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.394 г	~
18:0 Стеариновая	0.701 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.156 г	min 16.8 г	12.8%	11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.119 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.03 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.003 г	от 11.2 до 20.6 г	17.9%	15.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.863 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.14 г	~

Энергетическая ценность Индейка с грибами в сметане составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	0.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	70.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ГРИБАМИ В СМЕТАНЕ

Индейка с грибами в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,3 %, кобальтом - 27,3 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен Индейка с грибами в сметане

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка с грибами в сметане, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с грибами в сметане, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-08

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-06-07

Калорийность: 1162 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Картофельная запеканка

Яичный блинчик с радужный форелью,сыром,авокадо,зеленью,семками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе